Йодът заема много малко място в дневното меню, но управлява голяма част от обмяната на веществата. Организмът го използва, за да произвежда хормоните на щитовидната жлеза.
Тези хормони влияят на метаболизма, храносмилането, сърдечно-съдовата и нервната система, посочват експертите от Cleveland Clinic. Затова дефицитът на йод рядко остава само локален проблем на шията.
В страните с йодирана сол дефицитът е сравнително рядък. Проблемът обаче не изчезва напълно, определени групи остават уязвими, а ранните симптоми лесно се бъркат с други състояния.
Кой е най-честият признак на дефицит на йод?
Най-разпознаваемият признак е гушата, увеличена щитовидна жлеза. Тя се появява, когато организмът се опитва да компенсира липсата на суровина за хормоните.
Когато приемът падне под 100 микрограма дневно, тялото започва да произвежда повече тиреостимулиращ хормон (TSH), сочат данните на американския Национален институт по здравеопазване (NIH). Препоръчителният дневен прием за повечето възрастни е 150 микрограма.
Понякога гушата се вижда като бучка в предната част на шията. „Понякога не бихте я забелязали, освен ако не се направи ехография или скенер“, обяснява д-р Британи Хендерсън, интернист и ендокринолог в Charleston Thyroid Center.
При наличие на гуша може да се появят и други оплаквания, според Националната медицинска библиотека на САЩ:
- кашлица без ясна причина;
- дрезгав глас;
- затруднено дишане;
- затруднено преглъщане;
- болка в областта на шията.
Какви оплаквания предизвиква понижената функция на щитовидната жлеза?
При изразено нисък прием, около 10 до 20 микрограма дневно, може да се стигне до хипотиреоидизъм. Щитовидната жлеза вече не произвежда достатъчно хормони за нуждите на организма.
Тялото на практика забавя темпото си. Типичните симптоми на йоден дефицит в този стадий включват:
- постоянна умора и липса на енергия;
- покачване на теглото без промяна в менюто;
- косопад и суха кожа;
- подпухнало лице;
- запек и забавен пулс;
- потиснато настроение;
- постоянно усещане за студ.
„Пациентите с хипотиреоидизъм обикновено имат поне два или три симптома“, уточнява д-р Хендерсън. Важно е и обратното уточнение, тези оплаквания се срещат при редица други заболявания и при прием на определени медикаменти.
Само лекар може да определи причината чрез хормонални изследвания. Самодиагностиката по списък със симптоми води до погрешни изводи.
Защо йодът е особено важен по време на бременност?
Бременните жени са сред групите с най-висок риск. „Има повишена нужда от йод за развитието на щитовидната жлеза на плода“, посочва д-р Хендерсън.
Дефицитът се свързва с безплодие, спонтанен аборт, преждевременно раждане, високо кръвно налягане по време на бременност и забавен растеж на плода. В световен мащаб недостигът на йод е водещата предотвратима причина за интелектуални нарушения, според NIH и Iodine Global Network.
Преглед на публикация от 2025 г. описва последиците при деца, чиито майки са били с йоден дефицит по време на бременността или кърменето, по-нисък коефициент на интелигентност, забавяне в говорното и езиковото развитие, нарушени изпълнителни функции, а в тежките случаи и изоставане в растежа.
Каква е картината в България?
България въвежда универсално йодиране на трапезната сол през 1994 г. Ходът не е случаен, околната среда на Балканите се отличава с ниско съдържание на йод.
Мерките дават резултат, но не изравняват картината навсякъде. Изследване сред 483 ученици от ендемичен за гуша район, публикувано в Biological Trace Element Research, установява честота на гушата от 16,15% въпреки нормализиране снабдяване с йод.
Другата крайност също съществува. Проучване в списание Public Health отчита, че при 52,6% от изследваните ученици в един селски район приемът на йод е над оптималния, а три от шест проби трапезна сол съдържат йод над препоръчителното ниво.
Изводът е балансиран, значение има както недостигът, така и прекомерният прием.
Колко йод е необходим дневно и откъде идва той?
Препоръчителните дневни количества на NIH са ясни:
- възрастни мъже и жени, 150 микрограма;
- бременни жени, 220 микрограма;
- кърмещи жени, 290 микрограма.
Количества под тези стойности не са оптимални. Превишаването им обаче също крие риск от хипертиреоидизъм, или свръхактивна щитовидна жлеза.
Първата стъпка е проста, проверка на етикета при покупка на сол. Когато солта е йодирана, това задължително се обозначава върху опаковката.
Менюто също помага. „Естествените източници на йод включват всичко, което живее и расте в солена вода, миди, омари, стриди или сардини“, казва Мелиса Маджумдар, магистър и старши диетолог в Emory Bariatric Center. „Получаваме известно количество и от млякото, яйцата и зеленчуците, но там стойностите варират повече.“
Хората на веган или вегетарианско меню, както и тези без млечни продукти и хляб, е добре да обсъдят въпроса с лекар. Добавките с йод не са безобидни, те могат да взаимодействат с вече приемани лекарства.
Дефицитът на йод рядко се проявява драматично, а тежките форми са редки. Гушата и признаците на забавена щитовидна функция обаче заслужават лекарски преглед, а не самолечение.
Най-надеждната профилактика остава ежедневната, йодирана сол на масата, разнообразно меню и внимание към повишените нужди по време на бременност и кърмене.
Съдържанието е информативно и не представлява консултация, препоръка или съвет. При въпроси относно вашето здраве, медицинско състояние или лечение, задължително се консултирайте с медицински специалист.
------------------------------------------
Източници
- Тези сериозни симптоми може да сигнализират за недостиг на йод. Prevention
Йод: информационен лист за здравни специалисти. Национален институт по здравеопазване на САЩ (NIH)
Проф. Елизабет Пиърс. Медицински факултет на Бостънския университет
Екип на Бариатричния център към Emory Healthcare. Мелиса Маджумдар
Йоден дефицит и невроразвитие: преглед, 2025 г.. PubMed Central
Хипертиреоидизъм. MedlinePlus, Национална медицинска библиотека на САЩ
