Уморени сте от детокс планове и броене на калории? Експертите предупреждават, че проблемът не е в коледната трапеза, а в културата на диетите, която разрушава връзката ви с храната.
През коледния сезон съобщения за чудодейни диети и детокс програми започват да нахлуват в разговорите, социалните мрежи и рекламите. За много хора това време носи не само празненства, но и чувство за вина, контрол и напрегната връзка с храната, дори преди да седнат на масата.
Все повече специалисти обаче поставят под въпрос този подход и предлагат по-реалистична и здравословна алтернатива, а именно да спрем да мислим за храната като наказание или тест за силна воля и да започнем да я виждаме като част от грижата за себе си.
Коледа не е проблемът – диетичната култура е
Нутриционистката и предприемач Олга Алехандре, авторка на книгата "Красотата да бъдеш себе си", твърди, че проблемът не е в това какво ядете през няколко конкретни дни, което е незначително в сравнение с храната, която консумирате през цялата година, а в постоянното напрежение да контролирате тялото и храната си перманентно.
Алехандре, която е специалист в хранителни разстройства и връзката с храната, обобщава подхода си с ясна идея: "Ние не вярваме в диети или ограничения", а в "дългосрочно" хранене, което интегрира и фактори като почивка, самочувствие и връзка със спорта."
Според експерта празничният сезон често задейства добре познат цикъл: калорийно ограничение преди Коледа, преяждане по време на празненствата и вина или наказание след това. Модел, който далеч от това да подобри здравето, може да влоши връзката с храната и да увеличи тревожността.
"Ограничението винаги води до положително чувство, фалшиво усещане за контрол", предупреждава тя, като уточнява, че този контрол се разпада по-лесно, когато настъпят празничните дни.
Как да се наслаждавате на празниците без диети и угризения
Спрете да етикетирате храните като "добри" или "лоши"
Алехандре подчертава, че подобряването на връзката с храната не означава да ядете по-малко или да елиминирате храни, а да се научите да слушате тялото си, да уважавате сигналите за глад и ситост и да намалите мисловния шум около храната.
Един от стълбовете на този подход е да спрете да етикетирате храните като "добри" или "лоши", дихотомия, която е особено интензивна по това време на годината. Нуга, сладкиши или семейни обеди не бива да се превръщат в автоматичен източник на вина.
"Не всичко е черно или бяло", казва тя и добавя, че може да има по-питателни храни и други по-малко такива, но винаги в определен контекст.
Избягвайте предварителното ограничение
Тя предупреждава за една често срещана грешка: пропускането на хранения преди коледна вечеря, за да "пристигнете гладни". Според нейния опит това води до обратния ефект, повече тревожност и по-малко удоволствие.
"Ако ограничаваме, после губим контрол", обобщава тя и се фокусира върху практическа концепция: ситостта като защита. "Ситостта е като защитна стена", казва специалиста. Когато пристигаме на хранене с натрупан глад, по-вероятно е да ядем бързо, с чувство за вина и без да регистрираме какво наистина искаме.
Нормализирайте храните и избягвайте празничните детокси
Друга стратегия, според нея, е съзнателно и планирано да нормализирате някои от сладкишите или храните, които предизвикват най-голяма копнеж по това време на годината, вместо да ги забранявате до деня на празника. Целта не е да "ядете заради самото ядене", а да премахнете емоционалната тежест от тази храна, за да можете да се наслаждавате на нея без вина или усещане за загуба на контрол.
След празниците Алехандре съветва да се избягва гладуването, известните "детокс" програми и екстремните диети. Целта е да се върнете към спокойствието: редовни хранения, почивка, малко организация и реалистични рутини, които са лесни за поддържане във времето.
"Колкото повече го нормализирате, толкова по-лесно ще намерите баланс", казва тя.
Спомнете си целта на сезона
"Коледа е време за връзка и удоволствие", напомня Алехандре. Свеждането им до броене на калории, предупреждава тя, често се отразява негативно на психичното здраве.
Кога да потърсите професионална помощ
Нутриционистката напомня и за важността на търсенето на професионална помощ при необходимост.
"Ако има много нарушена връзка с храната, колкото и да се опитвате да се наслаждавате без вина, ще бъде трудно да го направите, ако не сте работили върху това предварително", казва тя.
В такива случаи професионалната подкрепа ще бъде ключова.
Коледа без вина не е утопия, а въпрос на нагласа и разбиране. Според водещи нутриционисти проблемът не е в празничната храна, а в токсичната диетична култура срещу грижа за себе си, която налага ограничения, контрол и чувство за вина. Ключът към здравословна връзка с храната на Коледа е да слушате тялото си, да уважавате сигналите за глад и ситост, да нормализирате храните и да избягвате цикъла ограничение-преяждане-вина.
Вместо детокс и наказателни диети след празниците, фокусирайте се върху дългосрочни, устойчиви навици и се насладете на истинската цел на сезона – връзката с близките и радостта от празничната атмосфера.
Съдържанието е информативно и не представлява консултация, препоръка или съвет. При въпроси относно вашето здраве, медицинско състояние или лечение, задължително се консултирайте с медицински специалист.
--------------------------------------------------
Източници
- Euronews Health – Уморени сте от детоксикация и броене на калории? Ето как да прекарате Коледа без угризения.
- Олга Алехандре, нутриционист и основател на платформата Obylagom, специалист по хранителни разстройства и връзка с храната
- „Красотата да бъдеш себе си“ – Олга Алехандре (книга за здравословна връзка с храната и самочувствие)
