Хипогликемията е медицинският термин за ниска кръвна захар. Ако имате диабет или реактивна хипогликемия, е по-вероятно да изпитате хипогликемия, отколкото средностатистическият човек.

Диабетът причинява колебания в нивата на инсулин, което води до твърде високо или твърде ниско ниво на кръвната захар. В същото време, реактивната хипогликемия е състояние, при което кръвната захар спада след хранене. Понякога причината за това е необяснима, друг път може да е свързана с хормонален проблем.

Диетата при хипогликемия е предназначена да ви помогне да поддържате кръвната си захар, така че да не изпитвате колебания. 

Снимка: Canva

Като цяло здравните специалисти подкрепят тази диета, тъй като е безопасна и питателна. Няма рискове и не изключва никакви важни витамини или хранителни вещества.

Какво да ядем при диета за хипогликемия?

Препоръчителни храни

Специалистите от препоръчват фокус върху следните групи:

  • Зеленчуци – броколи, аспержи, карфиол, краставици, чушки, брюкселско зеле
  • Листни зеленчуци – спанак, кейл, рукола
  • Постно месо и немесни протеини – пиле, пуйка, тофу, яйца
  • Риба и морски дарове – сьомга, риба тон
  • Ядки и семена – бадеми, орехи, слънчогледови семки, шамфъстък
  • Пълнозърнести храни – кафяв ориз, киноа, овесена каша, пълнозърнеста паста
  • Млечни продукти и алтернативи – кисело мляко, извара, бадемово мляко
  • Полезни мазнини – зехтин, авокадо, кокосово масло

Какво да избягваме при хипогликемия

От друга страна, при диета при хипогликемия трябва да се ограничат или избягват:

  • Алкохол – нарушава регулирането на кръвната захар
  • Кофеин – стимулира отделянето на адреналин, което може да предизвика спад на захарта
  • Рафинирани захари и сладкиши – причиняват бързи скокове и последващи спадове на кръвната захар
  • Бяло брашно и прости въглехидрати – бързо се разграждат и дестабилизират нивата на инсулина
  • Плодови сокове – съдържат концентрирана захар без фибри
  • Преработени храни – бедни на хранителни вещества и богати на скрити захари

Ключови правила на хипогликемичната диета

Лекари и утвърдени диетолози препоръчват някои основни принципи за успешен режим.

Никога не пропускайте закуската

Първото правило при диетата за хипогликемия е да закусвате. Нивата на кръвната ви захар спадат драстично през нощта и е важно да ги възстановите веднага щом се събудите.

Яжте малки порции на всеки 3-4 часа

Опитайте се да се храните с по-малки порции през деня. Консумирайте малка порция храна на всеки 3 до 4 часа, вместо да правите три големи хранения. Може да се наложи да се храните повече, за да стабилизирате кръвната си захар, ако спортувате често или се занимавате с друга изтощителна дейност. 

Избягвайте преработените захари и въглехидрати 

Опитайте да избягвате преработени захари и прости въглехидрати, както и бяло брашно, тютюн, кофеин , захар и алкохол. Избягвайте лекарства без рецепта, които съдържат кофеин, когато е възможно.

 

 

Набавяйте достатъчно фибри

Също така, премахнете преработените захари от диетата си и заменете белите макаронени изделия и хляб с пълнозърнести варианти. Пълнозърнестите храни осигуряват въглехидрати и фибри, които помагат за усвояването на захарите.

Примерен тридневен хранителен план

Ден 1

  • Закуска: Овесена каша с орехи, боровинки и бадемово мляко
  • Лека закуска: Твърдо сварено яйце, резенчета краставица и тиквичка
  • Обяд: Печена сьомга с микс от листни зеленчуци и авокадо
  • Следобедна закуска: Фъстъчено масло с резени ябълка
  • Вечеря: Печено пиле, задушени броколи, кафяв ориз

Ден 2

  • Закуска: Кисело мляко с ягоди, твърдо яйце, пълнозърнест тост
  • Лека закуска: Кашкавал и бадеми
  • Обяд: Пилешко с настъргано сирене и зеленчуци в пълнозърнеста питка
  • Следобедна закуска: Хумус с ориз на крекери, моркови и чушки
  • Вечеря: Телешка пържола, гриловани аспержи, киноа

Ден 3

  • Закуска: Разбъркани яйца с гъби, чушки и сирене, соево мляко
  • Лека закуска: Нискомаслена извара с малини и къпини
  • Обяд: Пълнозърнест сандвич с пуешко, с домати
  • Следобедна закуска: Консервирана риба тон с пълнозърнести крекери
  • Вечеря: Пилешко месо със спанак и рукола

Диета при хипогликемия: Ползи и недостатъци

Ползи

  • Стабилизира кръвната захар и предотвратява опасните спадове
  • Насърчава по-добро хранене – повече зеленчуци, постно месо и ядки, по-малко захар
  • Подобрява храносмилането чрез редовен прием на фибри и по-малки порции
  • Помага за предотвратяване на преяждането – стабилната кръвна захар намалява апетита

Недостатъци

  • Изисква планиране и предварителна подготовка на храненията
  • Може да увеличи разходите за хранителни стоки – пресните и органични продукти са по-скъпи от преработените храни
  • Необходими са чести паузи за хранене, което може да бъде предизвикателство при натоварен работен ден

Като цяло, диетата за хипогликемия се фокусира върху хранене от 4 до 6 пъти на ден, което е полезно, дори и да нямате хипогликемия. Не само е по-леко за храносмилателната ви система, но и може да ви предпази от преяждане. 

Здравословен избор ли е диетата при хипогликемия за вас?

Диетата за хипогликемия не ограничава приема на хранителни вещества. Въпреки това, трябва да ограничите захарите и въглехидратите, но не и да ги елиминирате. Вместо това, заменете простите въглехидрати със сложни. 

Снимка: Canva

Ползи за здравето

Въпреки че диетата при хипогликемия до голяма степен е индивидуална за всеки, тя насърчава доброто здраве. Като цяло, диетата при хипогликемия се състои в това да сте наясно с тялото и метаболизма си, за да захранвате тялото си постоянно, така че кръвната ви захар да остане стабилна. Ето начини, по които диетата при хипогликемия може да е от полза за вашето здраве.

Насърчава по-добро хранене

Докато сте на тази диета, избягвате кофеина, тютюна, алкохола и захарта. Това насърчава по-питателното хранене, особено, фокусирайки се върху зеленчуци, пълнозърнести храни, постно месо и немесни протеини.

Стабилизира кръвната захар

Основната цел на диетата при хипогликемия е да предотврати скокове на инсулина. В резултат на това е най-добре да ограничите храни като захари и прости въглехидрати. Вместо това, съсредоточете се върху поддържането на кръвната захар на безопасно и постоянно ниво. Това се постига чрез по-често хранене на здравословни храни през деня.

 

 

Може да помогне за предотвратяване на преяждане

Според медицински специалисти, ниската кръвна захар ви кара да се чувствате гладни, но поддържането на стабилна кръвна захар ще ви държи сити. Това може да доведе до по-малък апетит и да помогне за предотвратяване на преяждане.

Има ли рискове от диетата при хипогликемия

Диетата за хипогликемия не крие никакви рискове за здравето. Въпреки това, винаги трябва да слушате тялото си и да елиминирате храни, които не усвоявате добре или които влияят на кръвната ви захар.

Важно е също да запомните, че трябва да избягвате елиминирането на въглехидратите, освен ако не е препоръчано от лекар. Тези храни не само осигуряват фибри и витамини, но и помагат на тялото ви да поддържа енергията си.

Диетата за хипогликемия може да изисква промяна в начина на живот за тези, които я прилагат. Винаги трябва да се вслушвате в нуждите на тялото си и да следвате диетата, която най-добре отразява вашето тяло и метаболизъм. 

Ако целта ви е отслабване, не забравяйте, че отслабването не е непременно същото като това да бъдете най-здрави и има много други начини да се грижите за здравето си.

Упражненията, сънят и други фактори, свързани с начина на живот, също играят важна роля за цялостното ви здраве. Най-добрата диета винаги е тази, която е балансирана и отговаря на вашия начин на живот.

Съдържанието е информативно и не представлява консултация, препоръка или съвет. При въпроси относно вашето здраве, медицинско състояние или лечение, задължително се консултирайте с медицински специалист.

--------------------------------------------------------------

Източници

  1. Фондация за подкрепа при хипогликемия: Диета за хипогликемия
  2. Younk LM, Mikeladze M, Tate D, Davis SN. (2014): Хипогликемия, свързана с физическо натоварване, при захарен диабет
  3. Harvard T.H. Chan School of Public Health: Въглехидрати и кръвна захар
  4. VeryWellFit (2024): Какво представлява диетата при хипогликемия?