Твърде високата или ниската кръвна захар може да доведе до усложнения. Контролирането на нивата на кръвната захар, така че да останат в целевия диапазон, може да помогне за предотвратяване или забавяне на ефектите от диабета.
Повечето хора с диабет са наясно как определени храни – особено тези с въглехидрати – могат да повлияят на нивата на кръвната захар. Но това, което много хора може да не осъзнават, е, че времето за хранене също играе жизненоважна роля в контрола на кръвната захар при диабет.
Защо времето за хранене е важно за хората с диабет
Консумирането на редовни ястия и закуски с постоянно количество въглехидрати по едно и също време всеки ден е от съществено значение за поддържане на стабилни енергийни нива и контрол на кръвната захар сред хората с диабет, пишат диетолозите от Health.
Редовното хранене е особено важно за хора с диабет тип 1 и за хора с тип 2, които се лекуват с традиционна инсулинова терапия или перорални лекарства за понижаване на глюкозата като меглитиниди и сулфонилуреи. Пропускането на хранения или закуски, докато сте на тези режими, излага човек на риск от ниска кръвна захар, състояние, известно като хипогликемия.
Не само ще се чувствате зле, когато кръвната ви захар е ниска – треперене, изпотяване, замаяност, глад, но ако това се случва често, допълнителните калории, необходими за коригирането му, могат в крайна сметка да доведат до наддаване на тегло. Изследванията показват връзка между хипогликемията и наддаването на тегло при хора с диабет тип 1.
Пропускането на хранения може също да доведе до преяждане по-късно през деня, което може да причини скокове на кръвната захар.
Ниската кръвна захар може да се появи по всяко време през деня. Хората, които не се хранят редовно и пропускат закуската, обаче са особено податливи на ниска кръвна захар през нощта. Това е известно като нощна хипогликемия. Ниската кръвна захар през нощта може да бъде потенциално опасна, тъй като може да не осъзнавате, че се случва, което може да увеличи риска от по-нататъшни епизоди и да ви направи уморени през деня.
В някои случаи може да нямате никакви забележими симптоми – известни като неосъзнаване на хипогликемията. Това е по-вероятно да се случи, когато често страдате от хипогликемия, имате диабет повече от 5 години или приемате определени лекарства за високо кръвно налягане. Ниската кръвна захар през деня, без да я осъзнавате, също може да бъде потенциално опасна – особено при спортуване или шофиране.
Хората, които използват инсулинови помпи; приемат определени перорални лекарства за диабет, като метформин; или си поставят множество инсулинови инжекции, са склонни да имат по-голяма гъвкавост с времето за хранене и е по-малко вероятно да получат ниска кръвна захар, когато пропускат или отлагат хранене.
Време за хранене при диабет
Въпреки че времето за хранене и закуски при диабет е важно, няма универсална препоръка за точно време за хранене. Това е така, тъй като всеки има различен начин на живот, хранителни нужди и здравословни проблеми.
Ето какво казват най-новите изследвания за времето за хранене при диабет.
Подходящо време за закуска при диабет
Повечето експерти са съгласни, че здравословната закуска след събуждане е от полза за хората с диабет. Балансираната закуска не само ви помага да се чувствате сити през целия ден, но и може да помогне за контрол на кръвната захар.
Консумацията на по-обилна закуска, последвана от по-малки хранения за обяд и вечеря, е свързана със загуба на тегло, по-ниска кръвна захар и намалени нужди от инсулин при хора с диабет тип 2.
Пропускането на закуска, от друга страна, е свързано с по-високи нива на кръвна захар и наддаване на тегло.
Друго проучване свързва пропускането на закуска със затлъстяването сред хора с диабет тип 2. Наднорменото тегло или затлъстяването увеличава риска от други хронични здравословни състояния, като сърдечни заболявания и инсулт.
Подходящо време за обяд и вечеря при диабет
Обикновено се препоръчва консумацията на балансиран обяд и вечеря с едно и също количество въглехидрати всеки ден, за да се поддържат стабилни нивата на кръвната захар и енергията. Това е особено важно, ако приемате инсулин или перорални лекарства за диабет, защото кръвната ви захар може да спадне, когато пропуснете или отложите хранене.
Въпреки че няма установени препоръки за точното време на хранене, ранното хранене може да бъде по-полезно. Проучване при пациенти с диабет тип 2 установява, че вечерята в рамките на два часа преди лягане е свързана със затлъстяване и лош контрол на кръвната захар.
Кога са позволени леки закуски при диабет
Що се отнася до т.нар. снакове (леки закуски), нека нивата на кръвната ви захар и сигналите за глад ви водят. Традиционно повечето хранителни планове за диабет включват две закуски в допълнение към три редовни хранения за стабилизиране на кръвната захар. Въпреки че леките закуски могат да предотвратят и лекуват хипогликемия при хора с диабет, не всеки с диабет – особено диабет тип 2 – може да се нуждае от леки закуски.
Консумацията на алкохол може да увеличи риска от ниска кръвна захар, така че може да помислите за лека закуска (или да я държите под ръка) през тези периоди.
Ако сте изложени на риск от нощна хипогликемия, леката закуска преди лягане може да помогне за предотвратяване на твърде ниското ниво на кръвната ви захар през нощта.
Време за хранене и упражнения
Упражненията след хранене могат да бъдат ефективен начин за понижаване на нивата на кръвната захар. Изследванията показват, че хората с диабет тип 2, които спортуват 30 минути след хранене, могат да помогнат за по-добро регулиране на кръвната си захар.
Някои хора с диабет – особено тези, които приемат инсулин по време на хранене или някои други лекарства за диабет, може действително да се нуждаят от храна преди тренировка, за да предотвратят твърде ниското ниво на кръвната захар. Кръвната ви захар може да падне ниско по време на тренировка – това е така, тъй като мускулите ви използват повече глюкоза, захарта в кръвта ви, по време на физическа активност.
Ако планирате да спортувате веднага след хранене, вашият лекар може да препоръча намаляване на дозата на инсулина.
Периодично гладуване (фастинг) и диабет
Периодичното гладуване (фастинг) е хранителен модел, който включва циклично редуване между периоди на гладуване и хранене. Въпреки че има различни вариации на периодичното гладуване, то най-често се отнася до практика, при която хората гладуват по 16 часа всеки ден, докато консумират всички калории през останалите осем часа. Може да включва и гладуване по 24 часа през ден.
Изследванията показват, че периодичното гладуване се счита за безопасен и жизнеспособен вариант за подобряване на контрола на кръвната захар и намаляване на общите дневни нужди от инсулин и тегло при хора с диабет тип 2.
Въпреки това, периодичното гладуване не е за всеки и може да има отрицателни странични ефекти при някои хора с диабет.
По-специално, периодичното гладуване обикновено не се препоръчва за хора с диабет тип 1, тъй като може да увеличи риска от висока и ниска кръвна захар. Въпреки това, нови проучвания показват, че т.нар. фастинг може да бъде безопасен за хора с неусложнен диабет тип 1, стига да получат структурирано обучение за диабет и да използват разширено наблюдение на глюкозата, като например инсулинова помпена терапия.
В допълнение към ниската кръвна захар, други потенциални рискове от периодично гладуване включват дехидратация, недостатъчен прием на хранителни вещества, прекомерен глад, главоболие и слабост.
Не е препоръчително за определени групи от хора да прилагат периодично гладуване, особено ако имат диабет. Това се отнася за бременни или кърмещи, възрастни хора, малки деца, хора с анамнеза за хранително разстройство и хора с отслабен имунитет.
Как да разработите ваш личен план за хранене, ако имате диабет
Тъй като всеки има различни хранителни нужди и реагира различно на храна и лекарства, може да е необходим метод на проба-грешка, за да намерите план за хранене, който е най-подходящ за вас.
Ето няколко неща, които трябва да имате предвид, когато разработвате план за хранене:
Планирайте редовни хранения, които включват баланс от зеленчуци, протеини и въглехидрати, за да поддържате нивата на кръвната си захар и енергия стабилни през целия ден.
Балансирайте приема на въглехидрати с упражнения, както и с употребата на инсулин и други лекарства за диабет.
Водете си дневник за това кога и какво ядете. Също така, отбелязвайте нивата на кръвната си захар преди и два часа след хранене, за да видите как храните, които ядете, и времето на хранене влияят на кръвната ви захар.
Проверявайте нивата на кръвната си захар преди и след тренировка, за да разберете как различните видове активност влияят на кръвната ви захар.
Важно е също така да вземете предвид работните графици, съня и другите лекарства, които приемате, когато създавате план за хранене.
Съдържанието е информативно и не представлява консултация, препоръка или съвет. При въпроси относно вашето здраве, медицинско състояние или лечение, задължително се консултирайте с медицински специалист.
