Хранителният режим, който включва предимно консумацията на яйца, влиза в групата на високопротеиновите диети с ниско съдържание на калории, пише сайтът Fitt Meals.
Има няколко различни варианта за меню, но в него винаги присъстват яйцата, които са и основният източник на протеини. Забранени са картофите, оризът и хлябът, както и всички продукти, съдържащи захар.
Точното количество калории и големината на порциите, препоръчани в яйчната диета, варират в зависимост от пола, височината и нивото на активност на всеки отделен човек.
Яйцата трябва да са варени или поширани (забулени). Възможно е да се хапват и бъркани, но при приготвянето им не бива да се използва мазнина, освен ако тя не е под формата на зехтин или кокосово масло.
Традиционната яйчна диета включва предимно сварени белтъци и нискокалорични зеленчуци като зеле, броколи, краставици, тиквички и спанак. Плодовете обикновено се ограничават до една порция веднъж седмично – за закуска в неделя сутринта например.
Възможно е обаче да се направи и яйчна диета с грейпфрут. По време на този план за хранене човек следва същите принципи – възможно най-нисък прием на въглехидрати, за сметка на високото количество протеини. Допълнението е, че към ежедневното меню се добавя и половин грейпфрут.
Третият вариант е за т.нар. екстремна яйчна диета, популярна предимно сред спортистите. При нея денят започва с няколко сварени яйца и голямо количество вода. Режимът е доста строг, защото през цялото време се ядат само яйца и нищо друго.
Повечето хора трудно издържат на това, а и яденето само на един вид храна не е безопасен начин за отслабване. Възможно е да доведе до хранителна недостатъчност, твърдят специалистите.
Безопасна ли е диетата?
И тук възниква въпросът доколко е ефективна тази диета. Всички версии водят до отслабване, защото менюто е нискокалорично. Ето защо е удачно дамите да минат на този режим за 2-3 дни, ако искат да изглеждат добре в новия си бански костюм. Спортистите пък го използват, за да влязат в дадена норма за тегло преди състезание.
Специалистите по хранене припомнят също така, че яйцата са добър източник на протеин и съдържат важни витамини и минерали, включително витамин В12, D и желязо. Въпреки че съдържа основни хранителни вещества и може да доведе до бърза загуба на тегло, диетата не е подходяща за дълъг период от време и постигнатите резултати не могат да се задържат.
Добре е да се знае също така, че като страничен ефект от този хранителен режим може да се появят хронична умора, отслабване на концентрацията и забавяне на рефлексите поради ограничения прием на въглехидрати, които са „гориво за мозъка“. Освен това не бива да се забравя и фактът, че в жълтъка има високи нива на холестерол. Това е една от причините да не се консумират яйца в големи количества за твърде дълъг период от време.
Примерно меню
Понеделник
- Закуска: Две сварени яйца и зеленчуци по избор
- Обяд: Зелена салата с риба тон и белтъка на едно сварено яйце
- Вечеря: Яйца по панагюрски и зеленчуци по избор
Вторник
- Закуска: Две яйца и половин грейпфрут
- Обяд: Салата от спанак с белтъка на едно сварено яйце и филенца грейпфрут
- Вечеря: Риба на скара и половин грейпфрут за десерт
Сряда
- Закуска: Бъркани яйца
- Обяд: Пилешка пържола на скара и зеленчуци по избор
- Вечеря: Омлет от белтъците на 3 яйца и предварително задушени гъби
Четвъртък
- Закуска: Две сварени яйца, един домат и половин краставица
- Обяд: Зелена салата с риба тон и белтъка на едно сварено яйце
- Вечеря: Яйца по панагюрски и половин грейпфрут за десерт
Петък
- Закуска: Две яйца и половин грейпфрут
- Обяд: Зелена салата с маслини и белтъка на едно сварено яйце
- Вечеря: Две поширани яйца със салата от домати
Съдържанието е информативно и не представлява консултация, препоръка или съвет. При въпроси относно вашето здраве, медицинско състояние или лечение, задължително се консултирайте с медицински специалист.
