Редовната консумация на яйца намалява риска от смърт вследствие на сърдечносъдови заболявания (ССЗ) сред възрастните хора, съобщи „Евронюз“.
Изследователи от университета „Монаш“ в Австралия са наблюдавали над 8700 възрастни на възраст над 70 години.
При тези, които съобщават, че консумират между едно и шест яйца седмично, рискът от смърт по каквато и да е причина е с 15% по-нисък в сравнение с тези, които ядат яйца два пъти месечно или по-малко.
Според резултатите, публикувани в списание Nutrients, рискът от смърт, свързана със сърдечносъдови заболявания, при тях е с 29% по-нисък.
„Резултатите ни показват, че консумацията на шест яйца седмично може да намали риска от смърт по всякакви причини и от заболявания, свързани със сърдечносъдовата система, при възрастните хора“, каза Холи Уайлд, преподавател по епидемиология и превантивна медицина в университета „Монаш“.
„Тези открития могат да бъдат от полза при разработването на основани на доказателства насоки за хранене на възрастни хора“, добавя още Уайлд.
Яйцата са източник на белтъчини и основни хранителни вещества, като витамини от група В, фолат, ненаситени мастни киселини, мастноразтворими витамини (E, D, A и K), холин и множество минерали, допълва тя.
Консумацията на яйца обаче отдавна се смята за проблем за хората с висок холестерол - състояние, което може да доведе до блокиране на кръвоносните съдове и да увеличи вероятността от сърдечни проблеми или инсулт.
Затова екипът провежда допълнителни изследвания на хора с клинично диагностициран висок холестерол, наречен дислипидемия.
„Установихме 27% по-нисък риск от смърт, свързана със ССЗ, при участниците с дислипидемия, които консумират яйца всяка седмица, в сравнение с техните колеги, които консумират яйца рядко или никога, което предполага, че в тази проучвана група наличието на дислипидемия не влияе на риска, свързан с консумацията на яйца“, заявява Уайлд.
„Нашите резултати показват, че консумацията на до шест яйца седмично може да намали риска от смърт по всякакви причини и от сърдечносъдови заболявания при възрастните хора. Тези резултати могат да бъдат от полза при разработването на основани на доказателства насоки за хранене на възрастни хора“, добави още тя.
Европейските насоки се различават в отделните страни, но в публикувания през 2020 г. преглед на Американската асоциация по сърдечни заболявания се стига до заключението, че здравите хора могат безопасно да консумират седем яйца седмично.
Съдържанието е информативно и не представлява консултация, препоръка или съвет. При въпроси относно вашето здраве, медицинско състояние или лечение, задължително се консултирайте с медицински специалист.
