Детският мозък се развива с изключителна скорост, особено през първите години от живота, но нуждата от хранителни вещества, подкрепящи когнитивните функции, остава важна и през училищна възраст. Според специалисти мозъкът се нуждае от постоянен приток на хранителни вещества, които подпомагат мисленето, ученето, паметта, концентрацията и дори емоционалното развитие.
Затова, преди да се мисли за добавки, е добре да се провери какво всъщност присъства, или липсва, в чинията на детето.
Кои хранителни вещества имат най-силна връзка с паметта и концентрацията?
Желязо
Желязото участва в нормалното когнитивно развитие на децата. То подпомага растежа на мозъка и изграждането на невронни връзки, а също играе роля в производството на енергия и невротрансмитери: процеси, ключови за движението и умствената работа. Европейският орган по безопасност на храните (EFSA) потвърждава, че желязото е от съществено значение за когнитивното развитие на децата чак до 18-годишна възраст, но е особено важно през първите три години от живота.
Източници на желязо са: месо, риба, листни зеленчуци, боб, леща. Обогатените закуски със зърнени храни също са добър вариант.
Омега-3 мастни киселини (DHA)
DHA е вид омега-3 мастна киселина, която е съществена за нормалната мозъчна функция при кърмачета и деца. Тялото може да произведе малко количество DHA само, но по-голямата част трябва да се набавя чрез храната. Мозъкът усвоява големи количества DHA, особено през първите две години от живота, а достатъчният прием подпомага здравословното развитие и по-нататък.
Източници на омега-3 мастна киселина са: мазна риба (сьомга, скумрия, сардини), ядки, семена, соя.
Йод
Йодът е необходим за производството на хормони на щитовидната жлеза, които играят ключова роля в развитието на мозъка. Според EFSA адекватният прием на йод помага за предотвратяване на разстройства, свързани с йоден дефицит, които могат да засегнат както психическото, така и физическото развитие.
Източници на йод са: млечни продукти, яйца, риба, обогатени растителни напитки.
Цинк
Изследванията сочат, че цинкът предпазва клетките от оксидативен стрес, подпомага нормалната когнитивна функция и участва в множество процеси на растеж. Ранният дефицит може да се отрази на ученето, вниманието, паметта и настроението. EFSA определя цинка като жизненоважен за нормалния растеж на бебета и малки деца.
Източници на цинк са: месо, млечни продукти, тофу, боб, леща, пълнозърнести храни, ядки и семена.
Витамин B12 и групата на В-витамините
Определени В-витамини, най-вече B12, имат важна роля за мозъчното развитие и когнитивните функции. B12 е необходим за здрав мозък и нервна система, а достатъчният му прием подпомага нормалната нервна функция при децата.
Източници: месо, риба, мляко, сирене, яйца, обогатени зърнени закуски
Витамин C и витамин D
Витамин C е познат най-вече с ролята си за имунната система, но помага и за защита на клетките от оксидативен стрес и намаляване на умората, а това са фактори, които косвено влияят на способността за концентрация. Витамин D от своя страна е ключов за усвояването на калций и фосфор и за здравите кости и зъби, а през последните години се изследва все по-активно и ролята му за общото благосъстояние. Децата, които прекарват малко време навън или живеят в райони с ограничена слънчева светлина, по-често имат ниски нива на витамин D.
Могат ли хранителните добавки да заменят балансираното хранене?
Краткият отговор е не. Специалистите са категорични, че добавка сама по себе си не трансформира вниманието или академичните резултати на детето. Тя може да подпомогне нормалните когнитивни процеси единствено като част от режим на добри навици: рутина на учене, редовен сън, време без екрани и разнообразно хранене.
Съществуват ситуации, в които насочена подкрепа може да бъде обсъдена с педиатър, при деца с натоварен график между училище, спорт и извънкласни дейности, периоди на изпитен стрес, избирателно хранене или повтаряща се умора и трудности с вниманието. И тук изборът на продукт има значение: важно е той да е формулиран специално за деца, с ясни дозировки, произведен от утвърдена компания и без излишни добавени захари или оцветители.
Има ли рискове при хранителните добавки за деца?
При спазване на препоръчителните дози добавките, формулирани специално за деца, обикновено се понасят добре, но не са напълно лишени от риск. Излишъкът от водоразтворими витамини може да причини стомашно-чревни смущения, а определени растителни екстракти могат да предизвикат алергични реакции или да взаимодействат с лекарства. Затова специалистите съветват:
- да се избират продукти, предназначени специално за деца;
- никога да не се превишава препоръчителната доза;
- педиатърът винаги да бъде информиран за всички добавки, които детето приема.
При необичайни симптоми, като обрив, коремна болка, главоболие или изразена промяна в поведението, приемът трябва да се спре и да се потърси лекар.
Кога хранителна добавка не е решение
Важно е да се разграничи хранителният дефицит от реалните обучителни трудности. Дислексия, дискалкулия или дефицит на внимание са комплексни състояния, които изискват специализирана оценка: от детски невропсихиатър, психолог или логопед, и целенасочени интервенции в методите на учене. Добавка може да подпомогне общото ниво на енергия и да намали умората, свързана с хранителен дефицит, но не лекува и не решава сама по себе си обучителна трудност.
Балансираното хранене, достатъчният сън и редовната физическа активност остават основата, върху която се гради доброто внимание и памет на детето през учебната година. Когато има съмнение за дефицит или конкретни притеснения, консултацията с педиатър е най-сигурният следващ стъпка.
Съдържанието е информативно и не представлява консултация, препоръка или съвет. При въпроси относно вашето здраве, медицинско състояние или лечение, задължително се консултирайте с медицински специалист.
—-------------------------------------------------
Източници
- Tsunami Nutrition: Топ 5 добавки за паметта и концентрацията при децата
- Holland & Barrett: Пазете децата си интелигентни: храни за детския мозък
- Европейски орган по безопасност на храните (EFSA) — цитиран в горните източници относно ролята на желязото, йода и цинка в детското когнитивно развитие
- National Institutes of Health (NIH): Омега-3 мастни киселини — информационен лист
