Все повече научни изследвания показват, че медта в храната може да играе важна роля за здравето на мозъка, отколкото се смята до сега.
Ново проучване установява, че възрастните, които консумират повече богати на мед храни, постигат по-добри резултати в тестове за памет и концентрация.
Резултатите, публикувани в престижното научно списание Nature Scientific Reports, анализират хранителните навици на участниците, чрез детайлни хранителни дневници, тествайки тяхната когнитивна функция.
Хората, които консумират повече богати на мед храни, като миди, черен шоколад и ядки, показват по-добри резултати в тестове, използвани за разпознаване на ранни признаци на загуба на памет и деменция, съобщава Medical Xpress.
Комплексна картина на резултатите
Резултатите не са еднозначни. Участниците, които консумират повече богати на мед храни са предимно мъже, женени и с по-високи доходи. Те също така по-рядко пушат или страдат от високо кръвно налягане или диабет, всички фактори, свързани с по-нисък риск от деменция. Хората с по-високо потребление на мед също имат повече цинк, желязо и селен в диетите си и консумират повече калории общо.
Хората с по-високи доходи често имат по-добър достъп до здравословна храна, медицинска грижа, по-чиста околна среда и по-добро образование, всички фактори, които помагат за по-малък риск от загуба на памет и деменция.
Научни доказателства за ролята на медта
Въпреки ограниченията на текущото изследване, дългосрочните проучвания подкрепят идеята, че медта може да има значение за здравето на мозъка. Едно проследяващо изследване установява, че хората с по-малко мед в диетата показват по-изразени спадове в паметта и когнитивните функции на мозъка.
Още по-интригуващо е, че когато изследователите измерват нивата на мед директно в мозъчната тъкан, откриват, че по-високите концентрации са свързани с по-бавно влошаване на когнитивните функции и по-малко токсични амилоидни плаки, характерни за болестта на Алцхаймер.
Как храни богати на мед подпомагат мозъчната функция
Има солидно биологично обяснение защо медта може да помогне за защитата на мозъка. Този основен метал играе няколко важни роли:
- Предотвратява увреждането на мозъчните клетки чрез антиоксидантни ефекти.
- Участва в производството на невротрансмитери, които позволяват на мозъчните клетки да комуникират помежду си.
- Помага на мозъка да произвежда енергия чрез работа с определени ензими.
Симптоми на дефицит на мед в организма
Дефицитът на мед в организма се смята за относително рядко състояние, но може да причини забележими проблеми.
Ако някой се чувства уморен и слаб и има анемия, която не се подобрява с добавки на желязо или витамин B12, ниските нива на мед могат да бъдат причната за това. Други признаци могат да включват по-често боледуване, загуба на костна плътност и нервни увреждания, които се влошават с времето.
Кои са храните богати на мед?
Медта се намира естествено в храни като:
- Говеждо месо и дробчета.
- Миди и морски дарове.
- Ядки и семена.
- Гъби.
- Цели зърна.
- Черен шоколад.
- Обогатени зърнени храни.
Препоръчително е да бъдете предпазливи при приемането на добавки с мед. Тялото се нуждае от деликатен баланс от основни минерали, твърде много желязо или цинк могат да понижат нивата на мед, докато твърде много мед или желязо могат да причинят оксидативен стрес, който може да ускори увреждането на мозъчните клетки.
Оптималното количество
Последните изследвания предполагат, че 1,22 до 1,65 милиграма мед на ден осигуряват когнитивните ползи без да причиняват вреда. Това отразява по-широк принцип в медицината: за много биологични системи както недостигът, така и излишъкът могат да нарушат мозъчната функция.
Докато изследователите продължават да разкриват връзката между храненето и здравето на мозъка, ролята на медта служи като напомняне, че пътят към здравословното стареене може да бъде изграден с внимателните избори, които правим при всяко хранене.
Поддържането на балансирана диета, богата на разнообразни хранителни вещества, включително мед, може да бъде ключово за запазване на когнитивните функции през годините.
Съдържанието е информативно и не представлява консултация, препоръка или съвет. При въпроси относно вашето здраве, медицинско състояние или лечение, задължително се консултирайте с медицински специалист.
