Босилекът е неизменна част от салати и любима подправка за италианските рецепти, но ползите от него надхвърлят значително простото добавяне на аромат към ястието.
Това скромно зелено растение крие в себе си невероятни здравословни свойства, които са известни и използвани хилядолетия наред.
Древна мъдрост в съвременната медицина
Още в Древен Египет босилекът е използван при ритуали за балсамиране, което показва дълбокото уважение към това растение от семейството на ментата.
Днес съвременната наука потвърждава интуицията на древните цивилизации за изключителните му лечебни свойства. Според регистрираната диетоложка Джилиан Кълбъртсън от престижната клиника Кливланд, босилекът представлява истинска съкровищница от полезни вещества, пише Independent.
Витамин К и още много повече
Босилекът е отличен източник на витамин К, особено в сушения си вид, който играе ключова роля за здравето на костите и способността на кръвта да се съсирва. Но това е само върхът на айсберга в богатството от хранителни вещества, които това растение предлага.
Освен витамин К, босилекът съдържа важни съединения, които могат да помогнат в борбата срещу хронични заболявания като рак, диабет, сърдечни болести и артрит.
Мощен щит срещу болестите
Антиоксидантите в листата на босилека са истинските герои в борбата за доброто здраве. Всички основни разновидности, като сладък босилек, дженовски, лилав и свещен босилек, са богати на тези защитни съединения, въпреки различията в техния вкус.
Антиоксидантите са витамини и минерали, които предотвратяват увреждането на клетките и се намират в много храни. Диета, богата на антиоксиданти, може значително да намали риска от развитие на хронични заболявания.
Обещаващи резултати в борбата срещу рака
Научните изследвания показват все по-убедителни доказателства за противораковите свойства на босилека. Учените установяват, че сладкият босилек предотвратява растежа на раковите клетки в дебелото черво, а шест различни вида босилек притежават антиканцерогенни свойства. За пациентите, които вече се борят с рак, витамин С, цинкът и желязото в босилека могат да подкрепят имунната система според експертите от онкологичния център МД Андерсън.
Сърдечносъдови и метаболитни ползи
Допълнителните изследвания разкриват още впечатляващи здравословни ефекти на босилека. Той действа за понижаване на високото кръвно налягане и подобряване на нивата на холестерола в организма. Както хуманни, така и животински проучвания показват способността му да помага при управлението на високите нива на кръвната захар.
Контролът върху кръвната захар е от критично значение, тъй като високите й нива са свързани с развитието на диабет и бъбречна недостатъчност.
Как да консумираме босилек за здраве
Въпреки че няма точно определена препоръчителна доза за постигане на здравословни ползи, екстрактите в таблетки обикновено съдържат между 250 и 500 милиграма активни вещества.
Босилекът може да се намери в различни форми , пресен, замразен или сушен, както и като хранителни добавки онлайн или в магазините за здравословни продукти. При консумацията на пресен босилек е важно листата да бъдат добре измити и термично обработени преди употреба.
Както при повечето неща в живота, и при босилека е важно да се спазва умереност в консумацията. Въпреки многобройните му ползи, прекомерната употреба може да доведе до нежелани ефекти.
Препоръчително е консултацията с лекар или диетолог преди започване на редовна употреба на босилек като хранителна добавка, особено при наличие на хронични заболявания или прием на медикаменти.
Съдържанието е информативно и не представлява консултация, препоръка или съвет. При въпроси относно вашето здраве, медицинско състояние или лечение, задължително се консултирайте с медицински специалист.
