Подправка може да понижи триглицеридите, според диетолози

Джинджифилът отдавна е част от кухнята и от домашните рецепти „за здраве“. Сега голям научен обзор проверява дали подправката влияе и на триглицеридите, мазнините в кръвта, свързани с риска за сърцето. Отговорът е „да, но скромно“ и най-вече при прием на концентрирани добавки.

Заболяванията на кръвообращението остават водеща причина за смърт у нас и през 2025 г., сочат данните на НСИ. Ето какво показват изследванията за джинджифила и триглицеридите и кои навици реално помагат на сърцето.

Какво представляват триглицеридите и защо са важни?

Триглицеридите са вид мазнини в кръвта. Тялото ги използва за енергия, а излишъка складира за по-късно. „Повишените триглицериди може да са сигнал за инсулинова резистентност и други метаболитни проблеми“, обяснява диетоложката Мишел Рутенстийн, специализирана в сърдечното здраве, цитирана от EatingWell.

Снимка: iStock

В българските лаборатории резултатът се отчита в mmol/L, а в американските проучвания в mg/dL. За ориентир, 1 mmol/L триглицериди отговаря на около 88,6 mg/dL. Това е важно, за да се разбере реалният мащаб на ефекта.

Как действа джинджифилът върху мазнините в кръвта?

Учените свързват ефекта с два вида активни съединения, гингероли и шогаоли. Те влияят на обмяната на захарите и мазнините, на възпалението и на оксидативния стрес.

Храни, които да избягвате при високи триглицериди

Не всяка здравословна храна е безопасна за нивата на мазнини в кръвта. Експерти посочват кои продукти да следите, ако имате високи триглицериди

„Повечето доказателства за тези механизми идват от лабораторни изследвания и опити с животни“, предупреждава диетоложката Вероника Роус. По думите ѝ все още не е ясно колко значим е ефектът при хората в реалната клинична практика.

Колко силен е ефектът според проучванията?

Данните от клиничните изпитвания при хора са обнадеждаващи, но ефектът е умерен:

Снимка: Canva

Обзор на мета-анализи, публикуван в Diabetology & Metabolic Syndrome през 2026 г., обобщава 36 мета-анализа с 296 клинични изпитвания и над 43 500 участници. Повечето от тях отчитат спад на триглицеридите между 0,61 и 24,80 mg/dL, тоест до около 0,28 mmol/L.
Мета-анализ на 26 клинични изпитвания в Current Pharmaceutical Design установява среден спад от 12,54 mg/dL, или около 0,14 mmol/L.
Мета-анализ на 12 изпитвания с 586 участници в Phytomedicine отчита понижение със 17,59 mg/dL (около 0,20 mmol/L). По-изразен ефект има при дози до 2 г джинджифил дневно.

Изводът е ясен. При човек с триглицериди 2,5 mmol/L подобно понижение е полезно, но обикновено не е достатъчно само по себе си. Освен това резултатите между отделните проучвания се различават значително.

Струва ли си да се приемат добавки с джинджифил?

Повечето изследвания използват добавки с джинджифил или прах на джинджифил във високи дози. „Става дума за 1000 до 2000 мг дневно в продължение на 8 до 12 седмици, количество, което не може да се набави от храната“, посочва диетоложката Ейми Браунстийн.

Кардиолог с 6 съвета срещу високи триглицериди

Високото ниво на триглицеридите е риск за сърдечно-съдови заболявания, затлъстяване, инфаркт и инсулт

Самите автори на обзора отбелязват, че проучванията са предимно краткосрочни и с различно качество. Затова експертите съветват да не се разчита на добавки като основно средство при високи триглицериди. Преди да започнете прием на каквато и да е добавка, консултирайте се с лекар, особено ако вече приемате лекарства.

Как да включим джинджифила в ежедневното меню?

Като подправка джинджифилът дава вкус без допълнителна сол, захар или мазнина. Ето няколко лесни идеи:

Снимка: iStock

Пресен настърган корен, в супи, задушени зеленчуци, ястия с ориз и къри.
Смлян джинджифил на закуска, в овесена каша, кисело мляко или смути. Започнете с около ¼ чаена лъжичка.
Дресинги и маринати, джинджифилът се съчетава добре с чесън, лимон, сусам и соев сос за риба, пиле, зеленчуци или тофу.
Неподсладен чай от джинджифил, вместо газирана напитка или сок със захар.

„Ползата идва основно от цялостния хранителен режим и от това какво заменяте с джинджифила“, подчертава Рутенстийн.

Наситени мазнини вместо хляб свалят триглицеридите с до 35%, сочи проучване

Може ли диета с много наситени мазнини да подобри кръвните показатели? Ново проучване в проверява какво се случва с нивата на холестерола

Кое понижава триглицеридите най-ефективно?

Как да понижим триглицеридите, ако са повишени? Експертите поставят на първо място навиците с най-силни доказателства:

Отслабване при наднормено тегло, дори 5% по-ниско тегло може да понижи триглицеридите.
По-малко добавена захар, вода вместо подсладени напитки, пълнозърнести вместо рафинирани храни.
Ограничаване на алкохола, той повишава триглицеридите, особено при прекомерна консумация.
Повече движение и балансирано меню с риба, птиче месо, зеленчуци и пълнозърнести храни.

Снимка: Canva

Джинджифилът може леко да понижи триглицеридите, но доказателствата идват главно от добавки във високи дози и краткосрочни проучвания. Използвайте го като вкусна част от здравословното меню, а не като лечение. За реална промяна в мазнините в кръвта най-важни остават теглото, захарта, алкохолът и движението и редовните изследвания при личния лекар.

Съдържанието е информативно и не представлява консултация, препоръка или съвет. При въпроси относно вашето здраве, медицинско състояние или лечение, задължително се консултирайте с медицински специалист.

------------------------------------------

Източници

Изберете Светът на здравето като любим източник в Google