Лимоновият сок може да помогне за намаляване на нивата на пикочна киселина в кръвта, ключов фактор при подагра. Все повече научни данни сочат, че редовната консумация на вода с лимон може да бъде ценно допълнение към диетата на хора, страдащи от това болезнено заболяване.
Подаграта е форма на артрит, която се причинява от натрупване на пикочна киселина (урат) в кръвта. Когато нивата ѝ са твърде високи, се образуват кристали в ставите, които предизвикват силна болка, подуване и възпаление.
Помага ли наистина лимоновият сок при подагра?
Според проучване от 2015 г., публикувано в специализирано научно издание, вода с лимонов сок понижава нивата на пикочна киселина при участниците.
В изследването участват 75 души с подагра, високи нива на пикочна киселина или друга форма на артрит. Те пият сока от два пресни лимона, разтворен в два литра вода, всеки ден в продължение на 6 седмици. Резултатите показват понижаване на пикочната киселина при всички групи.
Подобни резултати са получени и в проучване от 2017 г., което потвърждава ефекта на лимоновия сок върху пикочната киселина.
Как лимонът „неутрализира" пикочната киселина?
Парадоксално, въпреки че лимоновият сок е кисел, в организма той действа алкализиращо. Експертите от Medical News Today обясняват механизма така:
- Консумацията на лимонов сок стимулира панкреаса да отделя калциев карбонат
- Калциевият карбонат е алкално вещество
- Той неутрализира киселините в организма, включително пикочната киселина
Освен това лимоните са с ниско съдържание на фруктоза, захар, която при високи количества може да повишава нивата на пикочна киселина. Това ги прави подходящ плод за хора с подагра.
Лимонът и възпалението
Подаграта е възпалително заболяване и тук лимонът има още едно предимство. Цитрусовите плодове, лимон, лайм и грейпфрут, съдържат флавоноиди, вид антиоксиданти, които според проучванията могат да потискат възпалението.
Макар че самият лимон няма да реши проблема, той може да бъде полезна част от противовъзпалителна, нископуринова диета.
Как да включите лимона в диетата си
Има много вкусни и лесни начини да консумирате лимон ежедневно:
- Лимонова вода - сокът от един лимон, разтворен в литър вода
- Дресинг за салата - смесете лимонов сок със зехтин и подправки
- Сосове и гарнитури - добавете лимон към хумус, цацики или тестени ястия
- Супи и яхнии – изстискайте малко лимон в края на готвенето
Важно е да се отбележи, че научните проучвания са фокусирани върху пресен лимонов сок. Все още няма достатъчно данни дали бутилираният сок или концентратът имат същия ефект.
За какво да внимавате
Въпреки ползите, прекомерната консумация на лимонов сок може да доведе до някои нежелани ефекти:
- Ерозия на зъбния емайл – pH стойността на лимоновия сок може да бъде около 2, което го прави много киселинен
- Афти в устата – при чувствителни хора лимонът може да предизвика или влоши язвички
- Храносмилателен дискомфорт – гадене, киселини или рефлукс при прекомерна консумация
Полезни съвети:
- Пийте лимоновата вода със сламка, за да предпазите зъбите си
- Изплаквайте устата си с обикновена вода след консумация
- Винаги разреждайте лимоновия сок в достатъчно течност
Лимоновият сок не е чудотворен лек срещу подагра, но научните данни показват, че може да бъде полезно допълнение към подходяща диета. Той помага за понижаване на пикочната киселина, съдържа противовъзпалителни флавоноиди и е с ниско съдържание на фруктоза.
Имайте предвид, че лимоновата вода не замества медицинското лечение. Ако страдате от чести подагрозни кризи, дори след промени в диетата, задължително се консултирайте с лекар. Подаграта е хронично заболяване, което изисква комплексен подход и професионално проследяване.
Съдържанието е информативно и не представлява консултация, препоръка или съвет. При въпроси относно вашето здраве, медицинско състояние или лечение, задължително се консултирайте с медицински специалист.
------------------------------------------
Източници
- Medical News Today. „Лимонов сок и подагра: какви са ползите?"
Science Direct Biswas, S. и др. (2017) – „Лимонов сок и пикочна киселина: проучване върху хора и животни", публикувано в специализирано научно издание
BMJ. Pilot study (2015) – „Ефект на лимоновата вода върху нивата на пикочна киселина при пациенти с подагра"
