85 организации искат от СЗО по-ниска норма за нитрати в питейната вода

Международна коалиция от 85 организации настоява Световната здравна организация (СЗО) да преразгледа нормата за нитрати в питейната вода. Според тях логиката зад сегашния лимит от 50 мг/л датира от 1958 г. Затова той не отразява новите научни данни.

Призивът идва на 3 ноември, Световния ден „Едно здраве“. Темата засяга пряко и България, където много села пият вода от подземни източници, замърсени с нитрати.

Какво искат организациите от СЗО?

Отвореното писмо подписват Greenpeace International, Световната организация на семейните лекари (WONCA) и Европейското бюро по околна среда. Те искат нитратите да бъдат включени в прегледа за петото издание на насоките на СЗО за качеството на питейната вода.

Снимка: iStock

Сегашната норма е 50 мг/л нитрат, или 11,3 мг/л като нитратен азот. Тя е въведена главно за защита на кърмачетата от остра метхемоглобинемия, известна като „синдром на синьото бебе“. При това състояние кръвта пренася по-малко кислород.

„Водата трябва да дава живот, а не да го застрашава“, заявява Аманда Ларсон от Greenpeace.

Защо да пиете вода с куркума всеки ден

Открийте 7 научно подкрепени ползи от водата с куркума, от намаляване на възпалението и подкрепа за сърцето до по-добра хидратация и здраве на ставите

Какви рискове се свързват с нитратите под нормата?

Коалицията се позовава на големи популационни проучвания. Те свързват дългосрочния прием на ниски дози нитрати с два основни риска:

рак на дебелото черво (колоректален рак);
преждевременно раждане и ниско тегло при раждане.

Най-цитираното изследване е датско и е публикувано в International Journal of Cancer. Учените проследяват 1,7 млн. души. Хората с най-висока експозиция на нитрати във водата имат с 16% по-висок риск от колоректален рак спрямо тези с най-ниска. Значимо повишение се отчита още над 3,87 мг/л, далеч под сегашната норма.

Снимка: iStock

Мета-анализ в Scientific Reports от 2023 г. обобщава данните за бременността. Три кохортни проучвания с над 5 млн. участници показват връзка между нитратите във водата и по-висок риск от преждевременно раждане. Ново проучване от Нова Зеландия установява, че рискът расте с около 1% за всеки 1 мг/л повече нитрат във водата.

Как нитратите въздействат на организма?

Учените допускат, че в тялото нитратите се превръщат в канцерогенни N-нитрозосъединения. Именно те биха могли да обяснят връзката с рака.

Повечето нитрати обаче приемаме с храната. Водата става значим източник, когато концентрацията в нея е висока.

Снимка: istockphoto.com

Важно е и уточнението, че тези проучвания са наблюдателни. Преглед на Института „Лигинс“ в Окланд не открива категорично доказана причинно-следствена връзка с проблемите при раждането. Учените все пак настояват за редовен преглед на нормите.

Защо Дания намалява нормата до 6 мг/л?

Експертна група, назначена от датското министерство на околната среда, заключава, че рискът от колоректален рак се повишава леко дори при нива далеч под 50 мг/л. Затова тя препоръчва нормата да падне до 6 мг/л. По оценка на експертите това би предотвратило между 57 и 90 случая на рак годишно в страната.

Може ли газираната вода да ни помогне да отслабнем?

Учени разкрива как газираната вода влияе на кръвната захар, ситостта, метаболизма и наистина ли содата може да ни помогне да отслабнем

Новото датско правителство приема решението през юни 2026 г. Така Дания става първата държава в ЕС, която поема такъв ангажимент. Срок за въвеждането все още няма. Според организациите така глобалните насоки и националните политики вече се разминават.

Има ли проблем с нитратите във водата в България?

У нас, както и в целия ЕС, важи лимитът от 50 мг/л. Средното ниво на нитрати в подземните води в Европейския съюз е 21 мг/л, тоест над датската препоръка.

Основните източници на замърсяване са изкуствените торове, оборският тор и течащите септични ями. Най-уязвими са селата, които разчитат на кладенци и сондажи.

Снимка: OpenAI

Пример дава Великотърновска област. Според РЗИ около една трета от населението там пие вода от подземни източници, често замърсени с нитрати. При проверка през 2025 г. водата в девет села е обявена за негодна за пиене заради нитратите.

Какво може да направите, ако живеете в район с ограничен достъп до ВиК?

Изследвайте водата редовно, ако пиете от кладенец или собствен сондаж. Това става в акредитирана лаборатория или чрез РЗИ.
Не разчитайте на преваряването. То не премахва нитратите и дори може да ги концентрира.
Пазете кърмачетата. При превишение не приготвяйте адаптирано мляко за бебета до 6 месеца с вода от чешмата.
Следете съобщенията на РЗИ и местното ВиК дружество за вашето населено място.
Консултирайте се с лекар, ако сте бременна и живеете в район с ограничения за водата.

Горещите напитки утрояват риска от рак на хранопровода, открива проучване

Най-мащабното проучване по темата досега проследява близо 980 хил. души и открива ясна връзка между температурата на чая и кафето и риска от рак на хранопровода

Сегашната норма за нитрати в питейната вода предпазва от остро отравяне, но дългосрочните рискове остават въпрос на научен дебат. Докато СЗО реши дали да я преразгледа, най-сигурната защита е да знаете какво има във водата, която пиете. Това важи особено за семействата с бебета и за хората, които ползват кладенци.

Съдържанието е информативно и не представлява консултация, препоръка или съвет. При въпроси относно вашето здраве, медицинско състояние или лечение, задължително се консултирайте с медицински специалист.

------------------------------------------

Източници

Изберете Светът на здравето като любим източник в Google