Европа има най-високото разпространение на висок холестерол в света, като засегнати са около 54% от населението и за двата пола. Състоянието представлява сериозна заплаха за сърдечно-съдовото здраве.
Въпреки че лекарствената терапия често е необходима, промените в хранителните навици могат да окажат значителен ефект върху нивата на холестерола. За хората с натоварен график консервираните храни се оказват неочакван съюзник в борбата за здраво сърце.
Защо консервираните храни са ефективни
Според експертите по хранене консервираните продукти предлагат три ключови предимства: удобство, икономичност и богатство на хранителни вещества, полезни за сърцето.
Особено важни са съдържащите се в тях фибри и омега-3 мастни киселини, които играят централна роля в поддържането на здравословни нива на холестерол, пише Eating Well.
Топ 6 консервирани храни за понижаване на холестерола
Консервирана тиква - богат източник на разтворими фибри
Вероника Раус, диетолог, специализирана в здравето на сърцето, посочва тиквата като отличен избор: „Тиквата е добър източник на разтворими фибри, които могат да понижат LDL холестерола с 5% до 10%.“ Една чаша консервирана тиква осигурява 7 грама фибри или четвърт от дневните нужди.
Съвет за употреба: Добавяйте консервирана тиква в супи, смутита или печива, като внимавайте да избирате тиквено пюре без добавени подсладители.
Консервирана риба, богата на омега-3 за здраво сърце
Киран Кембъл, дипломиран диетолог, обяснява: „Консервираната риба като тон, сьомга или сардина е чудесен избор благодарение на омега-3 мастните киселини.“ Изследванията показват, че редовната консумация на мазна риба подобрява липидния профил, понижавайки триглицеридите и повишавайки добрия HDL холестерол.
Допълнителна полза: Рибите с кости предлагат лесно усвоим калций, който също поддържа сърдечното здраве.
Консервиран спанак - антиоксиданти срещу холестерола
Една чаша консервиран спанак съдържа над 5 грама фибри и е богат на лутеин, антиоксидант, който предотвратява залепването на холестерола по артериалните стени, намалявайки риска от инсулт и сърдечен удар.
Консервирани боб идеален в борбата с високия холестерол
„Доказано е, че само 1 чаша боб на ден понижава общия холестерол и LDL холестерола“, казва Кембъл. С почти 15 грама протеин на чаша консервираният боб е отлична алтернатива на животинските протеини, помагайки да се намалят наситените мазнини в диетата.
Практическо приложение: Заменяйте месото с боб или ги комбинирайте за увеличаване на фибрите и растителните протеини.
Консервирани круши - естествен пектин срещу холестерола
Консервираните круши осигуряват 4 грама фибри на чаша, като голяма част са от пектин - разтворими фибри, които ефективно понижават LDL холестерола.
Важно: Избирайте круши, опаковани във вода или натурален сок, а не в сироп.
Консервирана бамя - уникален механизъм на действие
Бамята съдържа слуз, гелоподобно вещество, което се свързва директно с холестерола по време на храносмилането и помага за отстраняването му от организма. Този уникален механизъм прави бамята особено ефективна в борбата с повишения холестерол.
Как да избираме правилно консервираните храни
Експертите дават следните препоръки за избор на консервирани продукти, полезни за сърцето:
- Внимавайте с натрия - търсете етикети "без добавена сол" или "ниско съдържание на натрий"
- Избягвайте допълнителните ароматизанти - предпочитайте продукти, опаковани във вода
- Изплакнете боба и зеленчуците - това може да намали натрия с до 40%
Консервираните храни се оказват достъпно и ефективно средство за контрол на холестерола. Включването на тези шест продукта в ежедневното меню може да донесе значителни подобрения в сърдечно-съдовото здраве, особено когато се съчетават с общо здравословен начин на живот.
Съдържанието е информативно и не представлява консултация, препоръка или съвет. При въпроси относно вашето здраве, медицинско състояние или лечение, задължително се консултирайте с медицински специалист.
