Коприва през есента: Кои са ползите за здравето според науката?

За повечето хора копривата е пролетна храна, използвана за супа, баница или чай. Есента обаче е сезонът на друга част от растението. Именно тогава се събират коренът и семената, които билкарската традиция и съвременните изследвания свързват с редица ползи за здравето.

Според експертите от Healthline обикновената коприва (Urtica dioica) се използва в народната медицина от древността. В Древен Египет с нея са облекчавали болки в ставите и кръста. Името ѝ идва от латинската дума uro – „горя“, заради парещите власинки по листата. След като бъде изсушена, сварена или преработена в добавка, копривата губи това свойство и може да се консумира безопасно.

Снимка: Unsplash

Защо копривата е ценна и през есента?

Пролетта е сезонът на листата, но растението има и есенен „живот”. Според ръководство на Kansas State University за отглеждане на коприва коренът се прибира през есента. През този период растението насочва енергията си към подземната част. Семената пък узряват в края на лятото и началото на есента.

Това има значение, защото различните части имат различно приложение:

Листата – използват се основно при ставни болки и сезонни алергии;
Коренът – изследва се главно при проблеми с уринирането, свързани с уголемена простата;
Семената – съдържат протеин, мастни киселини и минерали.

Снимка: Canva

Какви хранителни вещества съдържа копривата?

Според Healthline листата и коренът на копривата съдържат широк набор от полезни съставки:

Витамини – A, C и K, както и витамини от група B;
Минерали – калций, желязо, магнезий, фосфор и калий;
Аминокиселини – всички незаменими аминокиселини;
Полифеноли – кверцетин, кемпферол, кафеена киселина;
Пигменти – бета-каротин, лутеин и други каротеноиди.

Недостиг на желязо при жените: 8 неща, които е важно да знаете

Хематолог обяснява кога ниските нива на желязо водят до анемия. Кои два кръвни показателя се изследват

Много от тези вещества действат като антиоксиданти, тоест помагат на клетките да се защитават от увреждане от свободните радикали. Експертите обаче уточняват, че количеството коприва в билковите добавки едва ли осигурява значими дози от повечето вещества.

Снимка: Unsplash

Какви ползи за здравето посочват проучванията?

Коприва при възпаление и болки в ставите

Хроничното възпаление стои зад редица заболявания. В едно проучване с 27 участници крем с коприва, нанасян върху засегнатите от артрит стави, е намалил болката значително повече от плацебо. В друго изследване добавка с екстракт от коприва е намалила болката при артрит, а участниците са съобщили, че са можели да намалят дозата на обезболяващите.

Според Healthline обаче данните все още не са достатъчни копривата да бъде препоръчана като противовъзпалително лечение.

Корен от коприва и здраве на простатата

Уголемяването на простатата (доброкачествена простатна хиперплазия) е често при мъжете над 50 години. Проучвания при хора показват, че екстрактът от корен на коприва може да облекчи краткосрочни и дългосрочни проблеми с уринирането. Според Medical News Today обаче са нужни още изследвания, за да се потвърди ефектът и да се сравни с конвенционалното лечение.

Сезонни алергии

Лабораторни изследвания показват, че екстрактът от коприва може да блокира хистаминовите рецептори и да потисне веществата, които предизвикват алергични симптоми. При хора резултатите са по-скромни: според Healthline в някои проучвания ефектът е сходен или само малко по-добър от плацебо.

Черен бъз, ехинацея и прополис срещу грип: Доказано или мит?

Лекари, фармацевти и учени по хранене обясняват кои твърдения за популярните добавки се подкрепят от проучвания и за кого те крият рискове

Кръвно налягане и кръвна захар

Изследвания при животни показват, че копривата може да отпуска кръвоносните съдове и така да понижава кръвното налягане. При хора ефектът все още не е доказан.

По отношение на кръвната захар проучване с 46 участници, цитирано от Healthline, установява, че екстрактът от коприва в продължение на три месеца е понижил нивата на кръвната захар значително повече от плацебо. Според WebMD обаче резултатите от изследванията по темата са противоречиви.

Контролът на виското кръвно може да спаси над 500 000 живота годишно

Нов анализ на данни от 20 държави сравнява шест мерки срещу сърдечно-съдовата смъртност. Вижте коя спасява най-много животи и защо високото кръвно налягане е начело

Обзорни изследвания

Преглед, публикуван през 2022 г. в научното списание Heliyon, обобщава, че в традиционната медицина листата на копривата се използват при артрит, ревматизъм и алергичен ринит, а коренът – при затруднено уриниране, свързано с простатата. По-нов преглед от 2024 г. в International Journal of Molecular Sciences също отбелязва обещаващи резултати, но подчертава, че има пропуски, които трябва да бъдат проучени в бъдещи клинични изследвания.

Снимка: Canva

Кой трябва да внимава с копривата?

Изсушената или сварената коприва като цяло е безопасна за повечето хора. Има обаче важни изключения:

Бременни жени – според Healthline копривата може да предизвика контракции;
Хора, които приемат лекарства – разредители на кръвта, медикаменти за кръвно налягане, диуретици, лекарства за диабет или литий;
Хора с бъбречни заболявания – трябва да се консултират с лекар преди употреба;
Хора с алергия към растения от същото семейство.

Пресните листа не трябва да се ядат сурови, тъй като власинките им отделят хистамин, ацетилхолин и мравчена киселина, които дразнят кожата. Според WebMD оптимална доза коприва не е определена за нито едно състояние.

Снимка: OpenAI

Как се използва копривата?

Чай от коприва – от изсушени листа или семена;
Готвена – в супи, ястия и смутита;
Добавки – капсули, тинктури и екстракти;
Кремове и мехлеми – при ставни оплаквания.

Земна ябълка, какви са ползите ѝ за червата и кръвната захар

Познавате я като гулия или топинамбур. Разберете колко желязо и калий има в земната ябълка, какво казват проучванията и как да я приготвите без неприятно подуване

Копривата е едно от най-достъпните растения в българската природа и есента дава възможност да се оползотворят нейният корен и семена. Проучванията показват потенциални ползи при възпаление, ставни болки, проблеми с простатата и алергии, но повечето от тях все още се нуждаят от по-сериозни доказателства при хора. Ако обмисляте да включите коприва под формата на добавка, особено ако приемате лекарства, първо се консултирайте с Вашия лекар или фармацевт.

Съдържанието е информативно и не представлява консултация, препоръка или съвет. При въпроси относно вашето здраве, медицинско състояние или лечение, задължително се консултирайте с медицински специалист.

—-----------------------------------------------------