Една от най-популярните комбинации – кисело мляко и канела, освен вкусна, е и изключително полезна за здравето.
Предпочита се за редуциране на наднорменото тегло, но ползите за организма са свързани с подобрено сърдечно здраве, засилване на имунитета, контролиране на кръвното налягане и кръвната захар.
Потенциални ползи от комбинацията кисело мляко и канела
Популярността на тази комбинация е свързана с нейния хранителен профил.
Потенциалните ползи от киселото мляко
Източник на пробиотици (полезни бактерии за чревната флора), които подсилват имунната ви система. Киселото мляко съдържа много протеин и висококачествени белтъчини, които допринасят за ситост и запазване на мускулната маса, информира Healthshots. Също така то е богато на калций – важен за здравето на костите.
Другите му ключови хранителни вещества включват полезните за сърцето витамини от група В и цинк, които също играят роля за укрепването на костите ви. Цинкът също така укрепва имунитета ви.
Потенциалните ползи от канелата
Една от най-значимите ползи на канелата е способността ѝ да подпомага контрола на кръвната захар. Активните ѝ съединения, като цинамалдехид, се изследват за потенциала им да подобряват чувствителността към инсулин.
Проучвания показват, че тя може да подобри инсулиновата чувствителност, позволявайки на тялото по-ефективно да използва глюкозата, което е от съществено значение за хората с диабет тип 2.
Канелата помага в битката с наднорменото тегло, тъй като може да повлияе на метаболизма на мазнините и да допринесе за намаляване на теглото и индекса на телесна маса (ИТМ).
Редовната ѝ консумация допринася за сърдечно-съдовото здраве, като помага за понижаване на нивата на общия холестерол, „лошия“ LDL холестерол и триглицеридите, същевременно поддържайки здравословни нива на кръвното налягане.
Добавянето на канела може да намали нуждата от добавена захар, поради естествената ѝ сладост.
Примерно 10-дневно меню на диетата с кисело мляко и канела
Основният принцип на диетата е да се замени част от висококалоричния прием с порции кисело мляко (за предпочитане нискомаслено или с умерена масленост) с добавена канела.
Основните съставки са кисело мляко и канела, но ето как изглежда рецептата с няколко също здравословни добавки:
- 200 грама кисело мляко
- 1/2 чаена лъжичка канела
- 1/2 чаена лъжичка джинджифил на прах (може да замените с пресен джинджифил)
- 1/4 чаена лъжичка червен пипер
- 1 чаена лъжичка мед
Смесвате продуктите в блендер и пиете сутрин.
Може да добавите малко количество житни растения или плодове към напитката.
За обяд се хранете нормално, но не преяждайте. Може да заложите на постно месо, салата, както и бобови култури.
За вечеря отново изпийте комбинацията от кисело мляко и канела.
Какво още включва диетата
- Кисело мляко с канела (2 пъти дневно)
- Много вода и неподсладени течности
- Постни белтъчини (пилешко, риба, яйца)
- Сложни въглехидрати в умерени количества (пълнозърнести храни, овесени ядки)
- Плодове и зеленчуци.
Какво ограничава диетата
Силно се ограничават или изключват:
- Преработени храни
- Захарни изделия
- Тестени изделия
- Пържени храни
- Алкохол
Рискове и ограничения на диетата с кисело мляко и канела
Всяка диета носи определени рискове, които трябва да бъдат взети под внимание:
Нискокалориен режим: При продължително спазване, строгите ограничения могат да доведат до недостиг на важни хранителни вещества (фибри, здравословни мазнини и други).
Неподходяща за дългосрочно спазване: Подобни рестриктивни диети не са устойчиви и могат да доведат до "йо-йо" ефект след приключването им. Именно поради тази причина препоръките са диетата да бъде спазвана не повече от 10 дни, след което да си дадете почивка.
Рискове при определени състояния: Диетата е неподходяща за хора с алергия към млечни продукти или канела, както и за такива с определени хронични заболявания (напр. диабет, бъбречни или чернодробни проблеми) без консултация с лекар. Бременни и кърмещи жени също следва да избягват подобни строги режими.
Канела (Кумарин): Някои сортове канела съдържат кумарин, който във високи дози може да бъде хепатотоксичен (увреждащ черния дроб). Препоръчва се консумация на по-скъпата, но безопасна в по-големи количества цейлонска канела.
Как да направим диетата по-балансирана
Включете пълноценни източници на макронутриенти: Добавете здравословни мазнини (авокадо, ядки, зехтин) и разнообразни сложни въглехидрати (пълнозърнест хляб, кафяв ориз) в разумни количества, за да осигурите енергия и фибри.
Изберете правилната канела: Винаги предпочитайте цейлонска канела, особено при ежедневна употреба.
Умереност: Придържайте се към препоръчителните дневни количества кисело мляко и канела, вместо да прекалявате.
Кога да се консултирате със специалист
Винаги, преди да започнете рестриктивна диета, особено ако имате съпътстващи здравословни проблеми, приемате лекарства (например за кръвна захар или кръвно налягане) или сте бременна/кърмите.
Диетолог или лекар могат да изготвят индивидуален, балансиран хранителен план, който да отговаря на Вашите нужди и да минимизира рисковете от хранителни дефицити.
Съдържанието е информативно и не представлява консултация, препоръка или съвет. При въпроси относно вашето здраве, медицинско състояние или лечение, задължително се консултирайте с медицински специалист.
