Мангото не е просто вкусно удоволствие от тропиците. То е истинска хранителна сила с редица ползи за здравето, които го правят отличен избор за всекидневната диета.
Със своя наситен жълто-оранжев цвят и сочен сладък вкус, мангото се нарежда сред най-предпочитаните плодове в света. Произхождащо от Южна Азия, то принадлежи към същото ботаническо семейство като кашуто и шамфъстъка.
Освен че е изключително вкусно, мангото е богато на хранителни вещества и съединения с антиоксидантно действие, които подпомагат различни аспекти от човешкото здраве, пише Eating Well.
Защо мангото заслужава място във вашето меню
Редовната консумация на манго може да подобри здравето на храносмилателната система, да подкрепи функциите на ставите и дори да улесни усвояването на желязото. Това се дължи на впечатляващия му хранителен състав: фибри, витамин С, витамин А, калий и редица каротеноиди като бета-каротин, лутеин и зеаксантин.
„Мангото е с изключително високо съдържание на каротеноиди, които придават на плода неговия ярък цвят и същевременно поддържат здравето на очите и имунната система,“ обяснява Кирби Дейли, диетолог и експерт по спортно хранене.
Основни здравни ползи от мангото
Поддържа храносмилането и чревното здраве
Мангото съдържа около 3 грама фибри на чаша, което покрива приблизително 10% от дневната препоръка. Част от тези фибри са пребиотични (пектин), които подхранват полезните бактерии в червата. Този процес води до образуване на късоверижни мастни киселини, които имат противовъзпалително действие и подпомагат чревното здраве.
Силен антиоксидантен профил
Каротеноидите в мангото играят съществена роля за защитата на клетките от увреждане. Бета-каротинът, например, се преобразува във витамин А в организма, който е жизненоважен за зрението, репродуктивното здраве и растежа на плода при бременност.
Поддържа здравето на ставите
Високото съдържание на витамин С в мангото го прави полезен за синтезирането на колаген, който е основен компонент на съединителните тъкани като хрущяли, кожа и сухожилия. Колагенът също така поддържа смазващата течност в ставите и може да намали риска от дегенеративни заболявания.
Подпомага здравето на сърцето
Съдържанието на калий (около 8% от дневната стойност на чаша манго) подпомага регулацията на кръвното налягане. Калият работи в тандем с натрия, за да поддържа баланс на течностите и нормална сърдечна функция.
Улеснява усвояването на желязото
Витамин С в мангото не само подкрепя имунната система, но и подобрява усвояването на растителното (нехемово) желязо. Това е особено полезно за хора, които избягват месо и разчитат на растителни източници на желязо.
Подобрява хранителния профил на диетата
Проучвания показват, че хората, които редовно консумират манго, приемат по-малко добавени захари и повече полезни хранителни вещества. Това сочи към по-добро качество на храненето и по-балансирана диета.
Хранителна стойност на мангото
В една чаша нарязано манго се съдържат:
- Витамин С: около 67% от дневната стойност
- Фибри: около 10% от дневната нужда
- Витамин А: приблизително 12% от дневната стойност
- Витамин В6, фолат, калий, мед, магнезий: в умерени количества
Има ли рискове при консумация на манго?
За повечето хора мангото е напълно безопасно. Изключение правят хора с алергии към растения от същото семейство, като кашу и отровен дъб. В тези случаи е възможна кожна реакция при контакт с кората на мангото.
Някои хора с лека алергия могат да го консумират след като премахнат кората, но все пак е препоръчително да се консултират с медицински специалист.
Що се отнася до диабета, съществува мит, че мангото трябва да се избягва заради високото си съдържание на захари. В действителност, мангото има нисък гликемичен индекс и може да бъде част от балансирана диета при диабет, особено когато се комбинира с източник на протеини или здравословни мазнини като ядки или извара.
„Мангото е отличен избор за хора с диабет, когато се консумира в умерени количества и е комбинирано с други макронутриенти,“ посочва Дейли.
Как да включите мангото в менюто си
Мангото е изключително универсално:
- Нарежете го на филийки като бърза закуска.
- Добавете кубчета в домашна салса.
- Смесете го в смути за естествена сладост.
- Комбинирайте го със семена чиа, извара или кисело мляко.
- Включете го в екзотична салата с киноа и лайм.
Мангото е не просто вкусен плод, но и функционална храна, която предлага редица ползи за здравето. Богато на витамини, антиоксиданти и фибри, мангото може да подобри здравето на храносмилателната система, ставите, очите, сърцето и имунната функция. При разумна консумация и при липса на алергии, то е ценен съюзник за всяка здравословна диета.
Най-добрият начин да се възползвате от свойствата на мангото е да го включете редовно, но умерено, в разнообразно и балансирано меню.
Съдържанието е информативно и не представлява консултация, препоръка или съвет. При въпроси относно вашето здраве, медицинско състояние или лечение, задължително се консултирайте с медицински специалист.
