Загубата на памет и забавената мисловна бистрота са сред най-плашещите последици от стареенето, особено за жени, при които рискът от деменция е по-висок в сравнение с мъжете. Ново пилотно проучване, представено на годишната среща NUTRITION 2026 на Американското дружество по хранене, показва, че начинът, по който разпределяме храненията си през деня, може да играе роля в защитата на мозъка, независимо от количеството консумирана храна.
Изследването е ръководено от д-р Сю Шапсес, професор в Rutgers University и Rutgers-RWJ Medical Center, и предлага една от първите преки индикации, че времевото ограничение на храненето може да носи ползи за когнитивните функции отвъд обикновената загуба на тегло.
Какво точно установява проучването?
В шестмесечното изпитване участват 47 жени на възраст между 50 и 79 години, всички с наднормено тегло или затлъстяване. Всички участнички получават указание да намалят дневния си калориен прием с 500 калории, което е стандартен подход при програми за отслабване.
От тях:
- 26 жени приемат храна в прозорец от под девет часа дневно: обикновено между 10:00 ч. и 18:00 ч., със среден интервал от 8,2 часа;
- останалите продължават да се хранят в по-обичайния прозорец от около 12 часа (средно 12,3 часа дневно).
И двете групи губят сходно количество тегло, средно около 7 кг за шестте месеца. Отвъд изгубените килограми резултатите се разминават.
Каква е разликата в мисленето между двете групи?
Въпреки идентичната загуба на килограми, жените с по-тесен часови прозорец за хранене показват значително по-добри резултати на тестове, измерващи пространствено планиране и решаване на проблеми, в сравнение с групата, хранила се в 12-часовия прозорец.
Освен това групата с ограничено хранене:
- допуска по-малко грешки в тестове за памет и учене (макар разликата да не е статистически значима);
- не показва разлика спрямо другата група по отношение на реакционно време и способност за многозадачност.
Според д-р Шапсес по-стеснен прозорец за хранене е свързан с по-изразени подобрения в тези показатели. С други думи, колкото по-кратък е периодът, в който се приема храна, толкова по-осезаем изглежда ефектът.
Защо часовият прозорец за хранене може да влияе на мозъка?
Изследователският екип подчертава, че проучването е малко по мащаб и резултатите трябва да бъдат потвърдени при по-широк обхват, преди да се направят категорични изводи. Данните все още не са преминали пълен процес на партньорска рецензия, характерен за публикация в научно списание.
Предстоящи изследвания ще търсят обяснение защо часът на хранене може да засяга мозъка. Сред разглежданите механизми са:
- взаимодействието между циркадния ритъм и метаболизма;
- нивата на възпаление в организма;
- биологичните пътища, чрез които тялото усеща и реагира на постъпилите хранителни вещества.
Д-р Шапсес отбелязва, че спирането на хранене поне 4 часа преди лягане, съчетано с прозорец от 8-9 часа дневно, изглежда носи допълнителни ползи спрямо обичайния 12-часов режим на хранене.
Какво означава това за жените над 50?
Деменцията и болестта на Алцхаймер стават все по-разпространени с застаряването на населението, а жените и хората с наднормено тегло са сред групите с по-висок риск. Тъй като до момента съществуват сравнително малко изпитвания, изследващи пряката връзка между промяна в хранителните навици и риска от деменция, находките на екипа от Rutgers University са стъпка напред в тази посока.
Практическият извод, поне засега, е скромен, но обнадеждаващ: подредбата на храненията в по-тесен часови интервал през деня, без непременно да се намалява общото количество храна отвъд стандартния калориен дефицит, може да предложи защита за мозъка, каквато самата загуба на тегло не осигурява.
За жени, които вече обмислят промяна в хранителния си режим заради общото си здраве, това проучване е допълнителен аргумент да обърнат внимание не само на какво ядат, но и кога. Както винаги, преди да предприемете сериозна промяна в диетата си, е добре да се консултирате със специалист, който да прецени дали подходът е подходящ за вашето индивидуално здравословно състояние.
Съдържанието е информативно и не представлява консултация, препоръка или съвет. При въпроси относно вашето здраве, медицинско състояние или лечение, задължително се консултирайте с медицински специалист.
—-------------------------------------------------------
Източници
- American Society for Nutrition (чрез ScienceDaily): Хранене в рамките на 8 часа може да поддържа стареещия мозък бистър
