Черният бъз, познат с високото си съдържание на антиоксиданти и витамин С, облекчава симптомите на грип и съкращава боледуването наполовина. Доколко обаче тези очаквания се потвърждават от науката? Докато част от клиничните изпитвания действително отчитат по-леко и по-кратко боледуване, по-скорошно и по-строго проведено проучване не открива съществена разлика спрямо плацебо.
Какво всъщност е черният бъз?
Черният бъз (Sambucus nigra) е храст, произхождащ от Европа и Северна Америка, познат с дребните си тъмнолилави плодове. В Средновековна Европа са вярвали, че удължава живота, а сред коренното население на Америка плодовете и цветовете му са били използвани при болка и температура.
Важно е да се знае, че:
- суровите плодове могат да бъдат токсични и да причинят гадене, повръщане и диария;
- след готвене черният бъз е безопасен за консумация;
- използва се в производството на сиропи, лозенги, гумени бонбони, чайове и добавки.
Наистина ли помага черният бъз срещу грип?
Тук данните са смесени. Лабораторно проучване от 2011 г. установява, че екстрактът от черен бъз спира растежа на определени щамове грипен вирус и стрептококови бактерии, а изследване от 2012 г. потвърждава подобни антивирусни свойства в клетъчна среда.
При хора резултатите вече не са толкова еднозначни. Рандомизирано проучване с 312 пътници, публикувано през 2016 г., не открива разлика в риска от настинка между групата с черен бъз и плацебо групата, но участниците, приемали добавката, съобщават за по-леко и по-кратко боледуване. Обзор от 2018 г., базиран на данни от 180 души, стига до сходни изводи за облекчаване на хрема, запушен нос и кашлица.
По-скорошно, по-строго проведено изпитване сред 87 пациенти в спешни отделения обаче не установява разлика в продължителността на грипа между двете групи, а при част от участниците симптомите дори продължават по-дълго. Изследователите от него настояват, че резултатите противоречат на предишни, по-малки проучвания и че са нужни допълнителни данни.
Д-р Андрю Уейл, специалист по интегративна медицина, съветва хората с грип да не разчитат единствено на сиропа, по думите му механизмът му на действие все още не е напълно изяснен, а добавката може да е полезна по-скоро като допълнение, отколкото като заместител на лечението.
Има ли и други ползи за здравето?
Освен спорния ефект срещу вирусите, черният бъз е богат на:
- витамин С;
- диетични фибри;
- фенолни киселини, флаванoли и антоцианини, които са мощни антиоксиданти, свързвани с превенция на хронични заболявания.
Безопасен ли е за всеки?
Черният бъз не се препоръчва за деца под 18 години, тъй като липсват достатъчно дългосрочни клинични данни за безопасността му при тази възрастова група. Бременните и кърмещите жени трябва задължително да се консултират с лекар, преди да го приемат.
Каква е препоръчителната доза?
Дозировката зависи изцяло от производителя и формата на продукта. Като ориентир, стандартна доза сироп е около 2 чаени лъжички (10 мл) дневно. Тъй като хранителните добавки не се тестват стриктно от регулаторните органи за съответствие с етикета, изборът на сертифицирана марка е сериозен фактор за качество.
Черният бъз остава интересна, но все още недоказана напълно опция при първите признаци на вирусна инфекция. Той не е заместител на ваксината против грип, нито на лечението, предписано от лекар. Консултирайте се с вашия лекар, преди да добавите нова добавка към режима си, особено ако имате хронично заболяване или приемате други лекарства.
Съдържанието е информативно и не представлява консултация, препоръка или съвет. При въпроси относно вашето здраве, медицинско състояние или лечение, задължително се консултирайте с медицински специалист.
—-------------------------------------
Източници
- Healthline: Ефективно ли е лечението с черен бъз при настинка и грип?
- WebMD: Наръчник за добавки — черен бъз
- Journal of General Internal Medicine (PMC): Лечение с екстракт от черен бъз при пациенти с грип в спешно отделение — рандомизирано плацебо-контролирано изпитване
