Учени откриват, коя диета топи омазняването на черния дроб

Три различни хранителни режима, един и същ резултат на кантара, но съвсем различен резултат в черния дроб.

Ново клинично изпитване, публикувано в списание Cell Metabolism, сравнява кетогенната диета със средиземноморската и нискомаслена растителна диета при хора със затлъстяване, преддиабет и чернодробна стеатоза.

И трите групи отслабват с около 10% от телесното тегло за четири до пет месеца. Само при кетогенната диета обаче чернодробната мазнина спада с впечатляващите 67%, почти двойно повече в сравнение с 45% при другите два режима.

Снимка: DELL-E

Находката подсказва, че при определени пациенти самият състав на храната, а не единствено загубеното тегло, може да носи допълнителна полза за метаболитното здраве.

Как е устроено изследването, сравняващо трите диети?

Екип от Washington University School of Medicine в Сейнт Луис, ръководен от проф. Самюъл Клайн, включва в изпитването 42 участници със затлъстяване, преддиабет и натрупана чернодробна мазнина. Доброволците са разпределени на случаен принцип в три групи:

Комбинация от две лекарства може да обърне омазняването на черния дроб

Две вече одобрени лекарства значително понижават мазнините в черния дроб и подобряват здравето на сърцето, сочи проучване на Университета в Барселона

Кетогенна диета, само 4% от калориите от въглехидрати и 73% от мазнини;
Средиземноморска диета, 50% въглехидрати и 35% мазнини, с акцент върху зеленчуци, зехтин, риба и ядки;
Растителна нискомаслена диета, 70% въглехидрати и едва 15% мазнини.

Снимка: iStock

През цялото изследване екипът осигурява храната на участниците и коригира калорийния прием индивидуално, така че всяка група да достигне сходна загуба на тегло, около 10%. Седмичните срещи с диетолог помагат на хората да се придържат стриктно към предписания режим, което е ключово за коректността на сравнението.

Защо кетогенната диета се отразява толкова силно на черния дроб?

При равна загуба на тегло всички групи подобряват инсулиновата си чувствителност и намаляват телесните мазнини, резултат, който потвърждава добре установената връзка между отслабването и по-доброто метаболитно здраве.

Oбратимо ли е възпалението на омазнен черен дроб

Възпаление на омазнен черен дроб засяга милиони, често без симптоми. Експертите обясняват кога чернодробната фиброза е обратима и кога е нужна трансплантация

Разликата се появява в детайлите. Изследователите проследяват хормоналните промени на участниците в рамките на 24 часа чрез повторни кръвни изследвания и установяват, че групата на кето диетата отбелязва най-голямото повишение на глюкагона, хормон, който помага за изгарянето на натрупаната в черния дроб мазнина, както и най-силния спад в нивата на инсулин в кръвта.

Снимка: Canva

„Знаем, че загубата на тегло подобрява метаболитното здраве при хора със затлъстяване“, обяснява проф. Клайн. „Нашите данни показват, че ако имате висока чернодробна мазнина и преддиабет, намаляването на въглехидратния прием може да има важни терапевтични ефекти върху метаболизма отвъд самата загуба на тегло.“

Консумацията на домати всеки ден може да намалят мазнините в черния дроб

Ново проучване показва, че консумацията на домати при омазнен черен дроб може да помогнат за по-бърза редукция на мазнини при хора със стеатозна чернодробна болест

Особено любопитен е и друг резултат, въпреки че участниците на кето диета консумират най-много мазнини, при тях не се наблюдава повишение на кръвните мазнини или холестерола, ефект, който изненадва дори изследователския екип, по думите на д-р Макс Питърсън, водещ автор на публикацията.

Какво означава това за предиабета?

Резултатите при предиабета следват същата тенденция. След интервенцията 50% от участниците на кетогенна диета вече не отговарят на критериите за преддиабет, срещу 29% при средиземноморската група и едва 7% при нискомасления растителен режим. Това е съществена разлика, особено на фона на нарастващото разпространение на затлъстяването и предиабета сред възрастното население, където кетогенната диета остава сред най-търсените подходи за отслабване.

Снимка: Freepik

Важно е обаче резултатите да се четат в контекст. Изследването включва едва 42 участници и продължава само няколко месеца, а храната им е изцяло осигурена и контролирана, условия, трудно постижими в реалния живот. Кетогенната диета освен това не е подходяща за всеки, тя изисква сериозна промяна в хранителния модел и не бива да се предприема без консултация с лекар или диетолог, особено при хора с бъбречни, чернодробни или сърдечно-съдови заболявания.

Какво са метастазите в черния дроб?

Жълтеница, умора и болка отдясно под ребрата? Разберете какво представляват метастазите в черния дроб, как се диагностицират и какви са възможните варианти за лечение

„Разполагаме с много ефективна фармакотерапия за постигане на значителна загуба на тегло чрез GLP-1 базирани медикаменти“, отбелязва д-р Питърсън, „но нашето изследване показва, че конкретният състав на диетата може да добави допълнителна полза.“

Загубата на тегло сама по себе си подобрява метаболитното здраве, но при хора с чернодробна стеатоза и предиабет съставът на диетата изглежда също толкова важен, колкото и броят изгубени килограми. Преди да предприемете строг нисковъглехидратен режим, консултирайте се с лекар, особено ако имате съпътстващи хронични заболявания.

Съдържанието е информативно и не представлява консултация, препоръка или съвет. При въпроси относно вашето здраве, медицинско състояние или лечение, задължително се консултирайте с медицински специалист.

------------------------------------------