Коледните пости са идеални за включване в диетичния режим. Освен духовно пречистване те осигуряват по-бързото извеждане на токсините от организма преди празниците, което при всички случаи е много полезно.
Не е задължително човек да е много набожен или да е краен вегетарианец, за да спазва коледните пости. Достатъчно е да има желанието да прочисти (детоксикира) организма си преди тежките трапези около посрещането на новата година.
Според християнския календар постите започват на 14 ноември. Ето защо е време човек да си направи един по-специфичен режим на хранене през следващите няколко седмици.
Ако човек пости по религиозни причини, не трябва да консумира храни от животински произход – месо, мляко, сирене, яйца, кашкавал и т.н. Може да се употребява олио и вино без сряда и петък, а на Никулден се разрешава риба. Но през последните години много българи използват това време, за да прочистят тялото си от токсини, както и да свалят няколко килограма.
Родните диетолози твърдят, че лишаването от животински продукти регенерира клетките в тялото, укрепва имунната система и облекчава работата на черния дроб.
Разбира се, свалянето на няколко килограма е сериозно предимство преди коледните и новогодишните празници. Но за да се използват постите за редуциране на теглото, човек трябва да е много добре запознат с това как да комбинира и използва храните така, че да ускори изгарянето на излишните мастни натрупвания.
Ако консумираме хляб или голямо количество ядки (в 100 грама има около 650-690 калории) в дните, в които се лишаваме от мляко, млечни продукти, месо, риба и яйца, може да завишим приема на калории и да напълнеем, категорични са родните диетолози.
Затова те съветват хората, които използват коледния пост за редуциране на килограмите, да научат какви са растителните алтернативи на обичайните им храни и да ги включат в закуските, обедите и вечерите си. Например, ако човек обикновено закусва кисело мляко и добавя в него овесени ядки, ленено семе или чия, то по време на постите може да замени този млечен продукт с мляко от бадеми, кокос, орехи или соя.
Добре би било да се знае също така, че в зърнените смеси има много биологични субстанции, които оказват добър ефект върху обменните ни процеси. Например овесените ядки са богати на пектин, сусамовото семе – на калций, а лененото семе е растителен източник на омега-3 мастни киселини. Ето защо с тях можем да подобрим здравния си статус по време на дългия коледен пост, уточняват още диетолозите.
Много българи обаче смятат, че комбинирането на растително мляко със зърнени закуски е доста екстравагантен вариант. В такива случаи човек може да изяде две филийки пълнозърнест хляб или хляб от лимец с маслинки, лютеница, печена чушка и т.н.
А онези, които не обичат зеленчуците, могат да си направят сандвич с плод. Например да настържат ябълка върху филийка пълнозърнест хляб и да я поръсят отгоре с малко канела.
Обядът по време на коледния пост пък трябва да включва боб, леща, грах, киноа или елда, особено ако човек иска да редуцира своето тегло. Подобно меню напълно замества пилешкото месо, защото е богато на растителни протеини, твърдят още специалистите по хранене. А вечерята според тях трябва да се състои от зеленчукови блюда – например зеле на фурна с една или две филийки пълнозърнест хляб или салата от варени картофи със зехтин.
Ценни съвети:
- Яжте много сезонни плодове и зеленчуци – моркови, ряпа, зеле, цвекло, спанак, патладжан, тиква, цитруси, банани, ябълки и т.н.
- Не замествайте липсата на месо с прекалена консумация на хляб и тестени изделия, защото ще качите килограми, вместо да отслабнете.
- Соята и варивата са най-добрата алтернатива на месото.
- Непременно включете зеленчукови супи в менюто си.
- Зърнените храни и сушените плодове са идеални за следобедните часове.
- Приемайте витамин B12 под формата на хранителна добавка.
Съдържанието е информативно и не представлява консултация, препоръка или съвет. При въпроси относно вашето здраве, медицинско състояние или лечение, задължително се консултирайте с медицински специалист.