Ако някога сте сваляли успешно килограми, но те бавно се връщ след месеци, не сте сами, това е един от най-честите проблеми при диетите. Ново изследване обаче предлага обнадеждаваща следа: не само какво ядем, но и кога го правим, може да определи дали свалените килограми остават свалени.
Става дума за т.нар. хранене с ограничение във времето(фастинг), съсредоточване на храненето в определен прозорец от деня, например 8 часа, вместо да в произволни моменти от сутринта до късно вечерта.
Какво показва новото проучване?
Изследователи от Испания проследяват близо 100 души с наднормено тегло в продължение на цяла година. Всички получават съвети за средиземноморска диета и движение, а част от участниците допълнително ограничават храненето си в 8-часов прозорец, едни се хранят рано (например от 9:00 до 17:00 ч.), други по-късно (от около обяд до 21:30 ч.).
Резултатът е, че и двете групи с ограничено хранене запазват средно с около 2,5 кг повече свалено тегло спрямо тези, които просто следват обичайния си хранителен режим. Това е важно, защото повечето хора връщат голяма част от свалените килограми след първата година, тук ефектът се задържа.
Интересен детайл е, че само около един на всеки четирима участници продължава стриктно да спазва хранителния прозорец цяла година след началото. Въпреки това ползите за много от тях остават, сякаш периодът на по-строг режим оставя траен отпечатък върху навиците.
Има ли значение дали храним се рано или късно?
Тук идва и предупреждението. Друго голямо американско проучване, обхванало над 31 000 души, открива нещо различно, хората, които отлагат първото си хранене за следобеда, имат по-висок риск от преждевременна смърт в сравнение с тези, които закусват сутрин. Вечерята също има значение, както прекалено ранната (преди 19:00 ч.), така и много късната (след полунощ) са свързани с по-лоши резултати за здравето, докато вечеря около 19:00–20:00 ч. изглежда най-благоприятна.
Тоест, умерено ограничен прозорец на хранене изглежда полезен, но крайностите (пропускане на закуска до късно следобед или хранене посред нощ) не са добра идея.
Защо резултатите не си противоречат?
Двете проучвания всъщност отговарят на различни въпроси. Испанското изследва дали воден режим на хранене помага да задържим постигнатата загуба на тегло. Американското гледа какви са обичайните навици на хранене на голяма група хора и как те се свързват с дълголетието им като цяло.
Д-р Фернандо Видал-Остос де Лара от Испанското дружество по ендокринология подчертава, че няма универсален „правилен“ час за хранене, който да пасне на всички. „Часовете на хранене трябва да съответстват на съня, работата, семейния живот и целите за здраве. Това, което работи в една култура, може да не работи в друга“, обяснява той.
Той добавя и нещо важно за всеки, който обмисля да опита: докато ограничава прозореца на хранене, тялото губи не само мазнини, но понякога и мускулна маса. Затова комбинацията с леки силови упражнения и достатъчно белтъчини в менюто е ключова, за да се запази мускулатурата, докато теглото пада.
Какво да запомним?
- Хранене в рамките на около 8-часов прозорец може да помогне за по-трайно поддържане на свалените килограми.
- По-важно от точния час е да избягвате крайностите, не отлагайте първото хранене твърде късно и не яжте посред нощ.
- Комбинирайте с движение и достатъчно белтъчини, за да пазите мускулите си, докато отслабвате.
- Изберете режим, който реално пасва на живота ви, устойчивостта е по-важна от перфектния план.
Съдържанието е информативно и не представлява консултация, препоръка или съвет. При въпроси относно вашето здраве, медицинско състояние или лечение, задължително се консултирайте с медицински специалист.
------------------------------------------
Източници
