Любителите на разтворимото кафе трябва да се замислят, тъй като според ново проучване консумацията му може сериозно да наруши здравето на очите им.
Пиенето на разтворимо кафе може да доведе до развитие на свързана с възрастта макулна дегенерация (ВМД). Това е най-често срещаното очно заболяване след 60-годишна възраст и може да доведе до сериозна загуба на зрението.
Според учени от Медицинския университет Хубей в Китай, хората, изложени на риск от това заболяване, трябва да избягват разтворимото кафе.
Възрастовата макулна дегенерация (ВМД) обикновено засяга първо хора след 50-годишна възраст. Въпреки че не причинява пълна слепота веднага, затруднява прости ежедневни дейности като четене и разпознаване на лица.
Анализ на данни от над 500 000 души
Проучването използва генетични данни от повече от 500 000 души и открива статистически важна връзка между приема на разтворимо кафе и риска от атрофична – „суха“ макулна дегенерация - една от формите на болестта, която отнема зрението.
„Нашите резултати разкриват генетична корелация между консумацията на разтворимо кафе и сухата макулна дегенерация“, пишат авторите. Смляното кафе и безкофеиновото кафе не демонстрират подобни връзки.
За да проведат проучването, изследователите използват данни от британската биобанка, които съдържат подробности за консумацията на кафе от тестваните хора - колко пият общо и дали кафето е разтворимо, смляно или безкофеиново.
Връзката между разтворимото кафе и зрението
Изследователите откриват значително припокриване между генетичната предразположеност към прием на разтворимо кафе и риска от суха ВМД (възрастова макулна дегенерация), което предполага споделени ДНК сигнали между двете черти в човешкия геном.
И също така – всяко увеличение на стандартното отклонение в консумацията на разтворимо кафе е свързано със 7,92 пъти по-висок риск от суха възрастова макулна дегенерация.
Тези констатации предполагат, че страничните продукти от преработката, добавките или химическите промени, произтичащи от методите на дехидратация и възстановяване, характерни за разтворимото кафе, могат да допринесат за риска от суха възрастова макулна дегенерация.
Изследването предполага, че разтворимото кафе може да съдържа акриламид, окислени липиди и други съединения, които не присъстват в натуралното кафе.
Тенденции за глобален растеж на заболяването
Възрастовaта макулна дегенерация (ВМД) е очно заболяване, характеризиращо се с увреждане на макулата, което води до замъглено зрение, което прогресивно се влошава.
ВМД е водещата причина за загуба на зрение сред възрастните хора по света, като се смята, че засяга 8,7% от тях (196 милиона случая през 2020 г.). Със застаряването на световното население очакванията са разпространението на ВМД да се увеличи рязко през следващите десетилетия (~240 милиона случая до 2040 г.), пише news-medical.
Симптоми на ВМД
Макулната дегенерация няма ранни признаци, промените може да се забележат при рутинен преглед. Симптомите на макулната дегенерация могат да включват:
- Влошено или по-малко ясно зрение. Зрението може да е замъглено и може да е трудно да четете дребен шрифт, да шофирате или да разпознавате лица
- Тъмни, размазани области в центъра на зрението
- Правите линии изглеждат вълнообразни
- Влошено или различно цветовъзприятие
- Проблеми със зрението при слаба светлина
- Промени в начина, по който виждате цветовете
- Празни петна
Видове ВМД
Има два вида възрастова макулна дегенерация – влажна и суха. Повечето хора с макулна дегенерация имат суха форма, но в напредналите си стадии сухата ВМД може да доведе до влажна форма на заболяването. Влажната и сухата ВМД имат ясни разлики, пише webmd.
Суха Възрастова макулна дегенерация
Около 80% от хората с възрастово-обусловена макулна дегенерация имат суха ВМД. Този тип причинява жълти протеинови отлагания, наречени друзи, в макулата. Няколко малки друзи може да не причинят промени в зрението ви. Но с увеличаването им, те може да замъглят или изкривят зрението, особено при четене.
Сухата ВМД се развива бавно. Зрението обикновено се влошава в течение на няколко години. С влошаването на състоянието светлочувствителните клетки в макулата изтъняват и в крайна сметка умират.
При атрофичната форма може да се образуват слепи петна в центъра на зрението. Ако това се влоши, може да се загуби централно зрение.
Влажна Възрастова макулна дегенерация
Това е по-рядко срещаният вид макулна дегенерация – когато вече е в късен стадий. Тя е склонна да причинява по-бърза загуба на зрение. В макулата се развиват нестабилни кръвоносни съдове.
Тези кръвоносни съдове пропускат кръв и течност в ретината, изкривявайки зрението ви. Може също да се стигне до слепи петна и загуба на централно зрение. Тези кръвоносни съдове и кървенето им в крайна сметка могат да образуват белег, водещ до трайна загуба на централно зрение.
Етапи на възрастовата макулна дегенерация
Има три етапа на сухата макулна дегенерация:
Ранен – В този етап нямате симптоми.
Среден – Някои хора все още нямат симптоми и на този етап. Или може да забележите незначителни симптоми, като замъглено централно зрение или проблеми с виждането на предмети при слаба светлина.
Късен – В този етап вероятно ще започнете да виждате правите линии като вълнообразни. Може също да имате замъгляване в центъра на зрението си, което може да се разшири или влоши с времето. Цветовете може да изглеждат по-малко ярки и е още по-трудно да се вижда при слаба светлина.
Влажната ВМС винаги се счита за късен етап. Но сухата може да премине във влажна форма по време на всеки етап.
Рискови фактори за ВМД
Рискови фактори за двата вида възрастова макулна дегенерация (ВМД) включват:
- Тютюнопушене
- Високо кръвно налягане или висок холестерол
- Консумация на много наситени мазнини
- Затлъстяване
- Жена или женски пол по рождение
- Светла кожа
Съдържанието е информативно и не представлява консултация, препоръка или съвет. При въпроси относно вашето здраве, медицинско състояние или лечение, задължително се консултирайте с медицински специалист.
