Вечерен навик увеличава риска от омазнен черен дроб с 36%

Чаша мляко с бисквити, шепа ядки пред телевизора или нещо сладко малко преди лягане. За мнозина това е безобиден вечерен ритуал. Ново голямо проучване обаче свързва храненето късно вечер с по-висок риск от омазнен черен дроб и цироза.

Резултатите излизат на 9 октомври в научното списание Clinical Gastroenterology and Hepatology. Те подсказват, че за черния дроб има значение не само какво и колко ядем. Важно е и кога го правим.

Какво точно установява новото проучване?

Екип от Орегонския университет по здраве и наука (OHSU) анализира данните на над 199 000 души. Участниците са част от три от най-дългогодишните американски изследвания на храненето и здравето. Сред тях е известното Nurses' Health Study.

Снимка: iStock

Учените разделят хората на две групи. Едните съобщават, че се хранят след вечеря или преди лягане, а другите не го правят. Средният период на проследяване е 16 години.

За това време около 4500 участници развиват MASLD, или метаболитно-асоциирана стеатозна чернодробна болест. Това е новото наименование на неалкохолната мастна болест на черния дроб. Още 315 души развиват цироза. Ключовите резултати са:

рискът от омазнен черен дроб е с 36% по-висок при хората, които се хранят късно;
рискът от цироза е с 28% по-висок;
връзката остава дори след отчитане на теглото, диабета, физическата активност, алкохола, калориите и качеството на храната.

Всяка 4-та цироза от омазнен черен дроб настъпва преди 50-ата година

Омазнен черен дроб може да доведе до цироза и преди 50-ата година. Ново проучване показва кои хора са най-застрашени и защо стандартните тестове често ги пропускат

„Знаем, че черният дроб е тясно настроен към циркадните ритми на организма“, обяснява водещият автор д-р Робърт Уилечански, хепатолог в OHSU.

Защо късното хранене може да натоварва черния дроб?

Обяснението вероятно се крие в циркадните ритми. Това е вътрешният биологичен часовник, който управлява съня, храносмилането и обмяната на веществата. Черният дроб има свой собствен „часовник“, който определя кога органът преработва и складира хранителните вещества.

Д-р Бернар Сру от френския институт INRAE не участва в изследването. Според него времето на хранене е основният външен сигнал, по който се настройва този часовник. Когато ядем, докато тялото се готви за сън, сигналите се разминават.

Снимка: OpenAI

Има и втори механизъм. Вечер чувствителността към инсулин обикновено спада. Така калориите постъпват точно когато метаболизмът на черния дроб работи по-малко ефективно.

Какво все още не знаем?

Проучването е наблюдателно. То показва връзка, но не доказва, че късното хранене пряко причинява болестта. Данните за храненето и диагнозите са съобщени от самите участници.

Учените не знаят точния час, количеството и вида на вечерното хапване. Малка закуска след ранна вечеря вероятно няма същия ефект като обилно ядене преди сън. Освен това повечето участници са бели здравни специалисти от САЩ.

Магарешки бодил и силимарин, наистина ли пазят черния дроб?

Силимарин и магарешки бодил, едно и също ли са и помагат ли при омазняване на черен дроб? Вижте какво показват проучванията и кой трябва да внимава

Колко често се среща омазненият черен дроб в Европа?

Проблемът далеч не е само американски. Систематични прегледи оценяват, че около 25% от възрастните в Европа имат омазняване на черния дроб. В световен мащаб делът достига 38%.

Коварството на болестта е, че дълго протича без симптоми. Много хора научават за нея случайно, при рутинна ехография или изследване на чернодробните ензими.

Затова у нас рисковите групи е добре да обсъдят профилактичен преглед с личния си лекар. Към тях спадат хората с наднормено тегло, диабет тип 2, високо кръвно налягане или повишени мазнини в кръвта.

Снимка: Canva

Трябва ли да спрем да ядем преди лягане?

Точен „краен час“ за хранене все още няма. Д-р Андрю Макхил, съавтор на изследването, смята, че последното хранене е разумно да бъде 2 до 4 часа преди обичайното време за сън. Той уточнява, че тази препоръка не е проверявана в проучването.

Oбратимо ли е възпалението на омазнен черен дроб

Възпаление на омазнен черен дроб засяга милиони, често без симптоми. Експертите обясняват кога чернодробната фиброза е обратима и кога е нужна трансплантация

Д-р Сру също предупреждава, че е твърде рано за конкретни насоки. Едно хапване от време на време не е повод за паника. Специалистите съветват да се съсредоточим върху доказаните навици за здрав черен дроб:

разнообразно хранене с много зеленчуци, плодове, пълнозърнести храни и бобови;
редовна физическа активност;
контрол на теглото, кръвната захар и другите метаболитни рискови фактори;
ограничаване на алкохола и подсладените напитки.

Хората, които вече имат цироза, не бива сами да се отказват от вечерното хранене. При тях лекарите понякога препоръчват лека късна закуска, за да се избегне продължителното гладуване. Всяка промяна трябва да се обсъди с лекуващия лекар.

Снимка: OpenAI

Новото проучване не доказва, че хапването преди сън причинява болести на черния дроб. То обаче добавя още едно доказателство, че часовникът на тялото има значение. Ако често похапвате късно, опитайте да изтеглите последното хранене по-рано и не пренебрегвайте основните навици, които пазят черния дроб.

Съдържанието е информативно и не представлява консултация, препоръка или съвет. При въпроси относно вашето здраве, медицинско състояние или лечение, задължително се консултирайте с медицински специалист.

------------------------------------------

Източници

Изберете Светът на здравето като любим източник в Google