Любителите на десертите винаги са се чудили, как да похапват сладкиши без да наддават на тегло.
„Всичко е въпрос на балансирано хранене, разбира се. То е важно за цялостното здраве на човека”, отговоря веднага френският специалист по хранене Паскал Гурдон.
Но той допълва, че в същото време има хора, които се хранят сравнително балансирано и въпреки това продължават да качват килограми. И обратно – има и такива, които ядат нездравословни храни, но не качват нито грам.
„Това трябва да ни покаже, че проблемът с наднорменото тегло е различен за всеки организъм. Човек е с наднормено тегло, ако яде повече, отколкото е необходимо – например при консумацията на 2300 килокалории на ден при необходимост от 1800-2000 килокалории. Килограмите му бавно и неусетно ще започнат да се увеличават. Но ако поема точно толкова, колкото му трябват, теглото му ще остане стабилно“, обяснява още Паскал Гурдон, който живее и работи в Париж.
Според него, ако човек иска да остане със стабилно тегло или да отслабне, той трябва да се научи да спре да яде, когато усети, че се е заситил.
„Добър пример за това са бебетата. Те ядат тогава, когато огладнеят, а когато се наситят – спират да сучат”, казва още френският диетолог. И добавя, че голяма част от възрастните хора спират да слушат тялото си и това води до проблем със затлъстяването.
Диетологът обяснява също така, че ако човек яде десерт в момент, когато е гладен, и спре, когато усети, че се е наситил, тогава няма да има проблеми. Но ако не иска да яде и насила изяжда ябълка или кисело мляко, ефектът ще бъде отрицателен, т.е. въпреки че тези храни се смятат за полезни и диетични, тялото му пак ще качи килограми.
„Друг проблем с наднорменото тегло е, че не си позволяваме да се забавляваме, когато ядем сладки неща. Какво имам предвид?! Когато ядем някакъв любим наш десерт с мисълта, че това е вредно и не бива да го правим, този продукт няма да бъде усвоен правилно от организма. И после пак ще обвиняваме себе си”, заявява още Паскал Гурдон.
Диетологът обръща внимание и на факта, че диетите, до които прибягват много представители на нежния пол, не носят стабилен резултат.
„По-скоро се препоръчва да не се ограничавате. Защото диетите всъщност са ефективни само в краткосрочен план. Но след като постигнете желания резултат и спрете да следвате този модел на хранене, бързо се връщате към предишното си тегло, даже е възможно да натрупате още няколко килограма“, отбелязва специалистът. Той съветва да се яде от всичко (включително сладкиши), но в малки количества.
Съдържанието е информативно и не представлява консултация, препоръка или съвет. При въпроси относно вашето здраве, медицинско състояние или лечение, задължително се консултирайте с медицински специалист.
