Тропическа напитка може да се окаже неочакван съюзник в борбата с анемията. Ново научно проучване сочи, че сокът от гуава подобрява усвояването на желязото в организма и повишава нивата на хемоглобина, особено когато се комбинира с добавки с желязо. Откритието е особено важно за жени и тийнейджърки, при които желязодефицитната анемия остава едно от най-разпространените хранителни разстройства в света.
Според нов преглед, публикуван в отвореното научно списание BMJ Nutrition Prevention & Health, редовната консумация на сок от гуава може да предложи прост начин за намаляване на риска от анемия. Резултатите добавят научна тежест към практика, позната отдавна в част от Азия, но досега не обобщавана систематично.
Защо сокът от гуава помага при усвояването на желязото?
Механизмът зад ефекта не е загадка за науката, витамин C улеснява значително усвояването на желязо от растителни източници. Именно тук гуавата има изненадващо предимство, плодът съдържа до четири пъти повече витамин C на 100 грама в сравнение с портокалите, а освен това е богат на витамин A, фолиева киселина, диетични фибри и малки количества желязо.
Тази комбинация превръща сока от гуава в естествен „усилвател" за хора, които приемат желязо чрез храната или чрез добавки, но не постигат достатъчен ефект самостоятелно.
Какво показва прегледът на 17 научни проучвания?
Изследователският екип анализира публикувани на английски език проучвания от 2000 г. насам и включва в анализа си 17 подходящи изследвания, 15 квазиекспериментални и две рандомизирани контролирани проучвания. Шест от тях изследват тийнейджърки, а единайсет, бременни жени.
Обединявайки данни от 12 проучвания с общо 235 жени и момичета, учените установяват средно повишение на хемоглобина с 1,71 g/dl след консумация на сок от гуава. При разделяне по групи ефектът е сходен, но не идентичен, тийнейджърките отчитат средно покачване от 1,52 g/dl, а бременните жени от 1,84 g/dl.
Особено показателни са резултатите от пет проучвания, сравняващи пряко жени, приемащи само желязна добавка, с жени, комбиниращи добавката със сок от гуава, по 102 участнички във всяка група. Комбинираният подход води до нива на хемоглобина средно с 1,29 g/dl по-високи спрямо самостоятелния прием на желязо.
„Повишение от 1 до 2 g/dl може да измести хора от лека или умерена анемия към категорията без анемия, подобрявайки умората, когнитивните функции и работоспособността", посочват изследователите.
Може ли гуавата да замести хранителните добавки с желязо?
Учените обясняват, че сокът от гуава не като заместител, а като допълнение. Изследователите виждат потенциал този плодов сок да бъде интегриран в училищни програми за хранене, пакети за антенатални грижи и инициативи за обществено здраве.
Авторите на прегледа са категорични, че резултатите трябва да се тълкуват внимателно. Всички включени проучвания са проведени в Индонезия, а между тях има съществени разлики в дизайна, вида гуава, дозировката, продължителността на интервенцията и характеристиките на участничките. По-голямата част от доказателствата произлизат от квазиекспериментални проучвания, а не от по-стабилни рандомизирани клинични изпитвания, а нито едно от изследванията не включва дългосрочно проследяване.
Проф. Сумантра Рей, главен научен директор на NNEdPro Global Institute for Food, Nutrition and Health, коментира, че находките потвърждават установената роля на витамин C за подобряване на усвояването на желязо, но предупреждава за нужда от предпазливост.
„Квазиексперименталният характер на изследванията, голямата вариация в дизайна, малките извадки и ограниченото проследяване означават, че резултатите трябва да се тълкуват внимателно. Без по-задълбочени изследвания, определящи оптималната терапевтична доза и продължителност на приема, сокът от гуава не може да бъде препоръчан като алтернатива на конвенционалното лечение при хора с риск от желязодефицитна анемия", допълва той.
Сокът от гуава не е лек за анемия, но научните данни сочат, че може да бъде полезно и достъпно допълнение към лечението с желязо, особено при лека до умерена анемия.
Съдържанието е информативно и не представлява консултация, препоръка или съвет. При въпроси относно вашето здраве, медицинско състояние или лечение, задължително се консултирайте с медицински специалист.
------------------------------------------
Източници
